王雪娇骄傲地说:“是呀,所以咱们家的鱼才敢卖这个价。”
在来之前,王雪娇已经从这里的派出所户籍警那边调取了这边住户的大致信息,虽然人口变化大,但住在这里的人,大概的收入情况可以基本锚定。
商品房有钱人很多,有不少人是倒爷,有专跑国际的倒爷,也有国内倒腾建材、南方水货的倒爷。
他们的收入,就连王雪娇那个时代的很多年轻人都拍马难及。
涉外饭店184块钱一份的炒菜,他们点起来,连眼睛都不眨一下。
回迁房,基本住的也不是穷人。
外地过来看病的人,会专门花钱租住在这里,不穷。
为了上班方便,租住在这里的人,有不少是在市中心的外企上班,不穷。
能为了孩子上学方便而租房陪读的,就更不是穷人了。
王雪娇还考虑到“画师”肯定不穷,说不定会像电影里的反派大佬那样逼格满满,身披风衣,走路带风。
要是定价太便宜,进来的人什么都有,在桌边抽烟吐痰抠脚,拉低饭店档次。
“画师”可能会因为嫌弃环境不好,而不肯进来。
再说,王雪娇又不愿意糟蹋粮食,把菜故意做难吃。
好吃又便宜,直接后果就是薄利多销。
多销,多么可怕的事情,那不是要累死她。
价格定高一点,能卖一个是一个,爱来不来。
王雪娇根据小区住户的特性,定了一个比普通饭店略高一点的价格,能筛选掉一部分人,但也不会显得太离谱。
她高贵的卤肉还是要继续做的,难得卤了那么久肉,卤汁里已经融入了好多蛋白质和胶质,老卤越熬越香,越久越值钱。
不能白白浪费了。
小两口结了账,把吃剩下的汤汁都打包走了。
本来只想着解决一顿午饭,现在晚饭是绝对吃不下了,明天早上也难说,剩下的汤汁,可以明天晚上回家下面条。
太划算了!
送走两人,贤惠的韩帆去洗碗,魏正明出去观察小区所有能够让人逃蹿的地方,钱刚吃饱了坐在椅子上看电视。
王雪娇跟张英山商量店招牌的问题。
“做招牌,要钱要不,凑合凑合算了。”王雪娇摆地摊的时候,完全不觉得招牌这种东西,有什么必要性。
她就想弄张打印纸,写上:丫丫小吃店
贴门口,结束
张英山摇头:“太糊弄事了,看起来就不像打算好好经营的,会让人怀疑。”
“好吧。”
王雪娇叫来钱刚:“起来干活,找前面那个打印店,做个门头,再把菜单打印个十张,过一下塑封。”
没一会儿,钱刚又充满气势的扛着门头跑回来了。
“这个好看!什么时候买的?”他看见玻璃门上多了四个字,左边“欢迎”,右边“光临”。
字是用红色蜡光纸剪出来的,设计上还有小巧思,“欢”的头顶是一只喜鹊,“临”的框框里那一竖,是一朵梅花。
这有个说法,叫“喜上眉梢”。
“不是买的,他剪的。”王雪娇指了指张英山,桌上还有残留的蜡光纸屑。
“怎么剪的?”钱刚好奇无比。
“很简单啊,先把纸叠起来”
钱刚的记忆,在这里中止,然后,中间仿佛快进了一样,等把纸展开,字出现的时候,播放速度才恢复正常。
“刚才发生了什么?我也没眨眼啊”钱刚百思不得其解。
“不是你的问题,是他的错。”王雪娇同情地看着他,因为她也没看明白,就结束了。
第25章
幸福的日子总是短暂的。
借公差出来逃避工作的三个人,终究要回到工作岗位。
下午,店里只剩下王雪娇和张英山两个人。
两人对着菜单,检查仓库里的原料库存。
王雪娇看着那几条鱼:“酸菜鱼正式上菜单了,你得教我刀法。”
“嗯,我也要学学调味。”张英山在小本本上登记明天需要采购的菜。
“不知道‘画师’喜欢吃什么菜。”王雪娇看着一屋子的菜:“你说他不会爱吃清淡的菜?不喜欢吃香辣、葱姜蒜之类的东西,要不,咱们增加一点项目?”
张英山点点头:“我也考虑过,不过,现在我们对‘画师’一无所知,也许他根本就不喜欢在外面吃饭。”
看着王雪娇烦恼的样子,他安慰道:“我们的任务不是一定要让他到我们店里吃饭,而是找出蛛丝马迹,只要在这里待久了,总能得到有用的信息。只要他出门跟人交易,我们就一定能发现他。”
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