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第102章 刘国香教俩儿媳做凉糕 和星际人共享年代生活呀(第3页)

“对,蓉英你们早点回去休息吧。”

全家人起身把夫妻俩送出大院,看着他们挥挥手上车。

易蓉英趴车窗上和易蓉坤说:“小妹,你暂时不回科研院吧?”

“这周末二姐和你二姐夫请和全家吃个饭啊。”

“到时孩子们都放假在家,我们去酒楼吃现成的,不在家里做了。”

“行啊,反正我怎样都没问题。”

易蓉坤也不和二姐客气,反正他们家也不缺吃饭这点钱。

刘国香:“钱多烧得,去那酒楼吃浪费钱。”

“妈,您不懂,这叫感觉。”

易蓉英笑道,“就这么定了,你们回去吧,外面露重,别在院子里呆着了。”

“爸妈、大哥大嫂,二哥二嫂,小妹,我们回去了。”

张道福开着车,缓缓离开易家停车场,“周末吃饭的事就这么定了。明天见。”

易蓉坤看着二姐家这辆不足十万的车笑了笑,朝他们挥挥手,没再说什么。

再说下去,夫妻俩到半夜都走不了。

送走易蓉英两口子,易家人便各自回房洗漱休息了。

第二天吃过早饭,易蓉坤便跟在父亲身边,和几位叔伯一起巡逻。

刘国香目送父女俩出门,哭笑不得:“真是个操心的丫头。”

“妈,小妹就是这么爱操心,所以咱们要保重身体,以免小妹操更多心。”

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牟德聪半开玩笑的说,“对了妈,小妹不是说要吃凉糕嘛,走,回去我帮你一起做。”

刘国香:“行,昨天晚上我就把绿豆泡好了,现在正好可以做了。”

“我也来帮忙。”

陈天芬笑着凑过来,挽了婆婆另一边胳膊,“做凉糕复杂着呢,我正好和妈您学学。”

“来吧,都来。”

刘国香满口答应着带着一对儿媳往厨房去。

厨房里,刘国香熟练地指挥着两个儿媳。

她先从泡着绿豆的盆里捞出绿豆,放在一旁沥干水分,接着开始准备其他食材和工具。

“做凉糕啊,这绿豆的处理是关键,得把绿豆煮得软烂又不失形状。”

刘国香一边说着一边往锅里加水,把沥干的绿豆放了进去,盖上锅盖开始煮。

陈天芬在一旁认真地看着,时不时问几句:“妈,这水要放多少合适呀?”

“这水啊,得没过绿豆大概两指节,这样煮出来才不干不稀。”

刘国香耐心地解答着。

牟德聪也没闲着,她把做凉糕要用的模具都找了出来,仔细地清洗着。

不一会儿,锅里的绿豆煮开了,刘国香打开锅盖用勺子搅拌了几下,防止绿豆粘锅。

她舀起一点绿豆看了看,说:“还得再煮一会儿,等绿豆都煮开花了就差不多了。”

陈天芬凑过去看了看,惊叹道:“妈,您这火候把握得真好,绿豆都煮得这么均匀。”

刘国香笑着说:“这都是经验,做多了自然就有数了。”

又过了大约五分钟,绿豆终于煮好了,刘国香把绿豆连同汤水一起倒进一个大碗里。

用勺子把绿豆压成泥状。

牟德聪赶紧递上一个滤网。

刘国香把绿豆泥通过滤网过滤了一遍,让绿豆泥更加细腻。

“这过滤一步可不能省,不然做出来的凉糕口感会粗糙。”她边做边跟两位儿媳解说。

接着,刘国香开始往绿豆泥里加入糯米粉和白糖,一边加一边搅拌。

“这糯米粉和白糖的比例也有讲究,多了少了都不行。”

她边说边用手感受着绿豆泥的粘稠度。

陈天芬和牟德聪在一旁仔细地看着,心里暗暗记下每一个步骤。

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