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第147章（第1页）

这不就是投机倒把吗？没人管？大家听着都来劲了，纷纷问着外面的具体情况。沈春花挑了挑眉，没说话，就这么安静的听着他们谈论。她知道，天天半夜跑观前巷的日子不多了。高考就像一个打前锋的标志，随着明年夏季高考的结束，紧随其后的便是决定实行改革开放的决策。以后政策会越来越宽，靠摆摊挣钱的人也会越来越多，大家都能过上好日子了。沈春花终于缝完了一条大红色的棉裤，这是给小囡的。她用牙齿咬断线头，仔细检查了一遍，又整齐叠好放在一边，另起一块絮好棉的碎花布开始缝。话说，她们家是不是能在这几年里扩大点产业规模？总不能永远是一辆三轮车推着卖菜吧？凡事都要趁早，早下海，早发财。连交养老保险都得趁早，没看见后来那些年轻娃娃们每天叫苦连天的上班，还要担心自己没得养老金拿吗？沈春花边手上不停活，边思绪飘远了。＊＊＊冬至前两天，村里组织一起打年糕，每家每户自己要做多少就出多少米，会计那边都会记下来。一家家来，不会混差了。但送过去之前得先浸米，冬天浸米得浸足十来天，所以秋收分粮一结束，大家差不多就把米都给泡着了。沈春花浸了整整70斤的大米，还有20斤小米，都在一个大缸里。泡好的米，筛干净，去糠衣，淘洗几遍，沥干水分再碾成粉。这一步得拉着林国庆和梁生娣一起，因为现在村里还没有碾粉的机器，只能纯手工。太费力气和时间了，光过筛就得反复好几次，但也只有这样，做出来的年糕才会白净细腻。黏碎了的米粉再一起送到村里的糕场，排队依次上蒸笼，沈春花家90斤米粉分成了整整三个大木桶倒。糕场工具齐全，抬上大灶蒸之前会蒸桶底部铺上一层布和锥形网架，防止黏锅底。他们家的蒸桶刚上去，就有人在烟雾缭绕中喊林国庆了，国庆！出来搡年糕了！来了！——————————————————搡=捶=打，方言突然想吃正宗搡出来的年糕了（ノДt）青菜肉丝炒年糕、烤菜年糕、年糕泡饭、豆腐年糕、梭子蟹炒年糕……?（o﹃o?）【打年糕】蒸好的米粉叫做年糕花，糕花是可以直接吃的，很烫，但很软很香，小孩们最喜欢偷偷揪一小撮，然后塞进嘴里。再被自家大人骂两句，听别家大人帮忙劝架免得挨揍，最后笑嘻嘻的跑开。一桶糕花一个石臼，扯开垫在底下的布和锥形网架，就可以用沾了水的木槌拼命捶打了，边上还会有一个人坐在边上规律的沾水伸手翻动一下石臼里的年糕。大冬天的，糕厂门口小广场上三个石臼一字排开，十五六个壮年汉子赤着上身在那里轮流打年糕。没办法，传统打年糕是一件体力活，打年糕的木槌能有二十斤上下的重量，非壮劳力干不了这个活。一石臼年糕要捶200下才算打透锤烂。五个人一组，每人每次捶20下，两轮下来，年糕就算打完了。打得越重，捶得越多，年糕的口感才越q弹。这是后来的机器年糕没法比的口感。最开始的时候，这活也不算工分，几百几千年的传统，家家户户都要做，家家户户都出人，每天轮着来就行了。后来不知道从什么时候开始就有人想着偷奸耍滑了，好像能少干点活就算赚。有那么一两年，年糕质量和产量急速下滑，于是大队里就商量着还是给工分吧。抡锤子的男人们，干满一天还是10个工分，里面蒸糕花的、搬蒸桶的、翻年糕的，包括边上围着用大门门板搭成的糕台做糕定型的妇女们，都按活劳累程度来算工分。林国庆刚又捶完了一轮年糕，一身的汗，脑门直冒烟，胡乱抹了把脸，就看见沈春花跟在两个师傅后面跑出来，咧这个嘴笑着喊道，“来了来了，这三桶都是我们家的！”“哎呦，国庆家的年糕来了，大家努力搡呀！”陈金水站在最中间的石臼边，抡起木槌就给新进臼的糕花来了一锤，“哼唷！国庆！你尤其要加油啊！”“好嘞！”“哼唷！”“哼唷！”……沈春花要明天才轮到去做糕，但她站在边上也没闲着，洗了把手直接挤进大长桌里，跟着村里的三姑六婆们一起做糕。“这是贾师傅他们家的年糕吧！一点小米都不掺，纯粳米的才能那么白！”“是他们家的！贾师母喜欢吃得软，说有小米的糙！”“我就喜欢吃带小米的，有嚼劲！诶，春花，你家的年糕掺小米了吗？”

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