大胖橘懒洋洋地抬了抬眼皮,喉咙里发出“呼噜呼噜”的声音:[我这体型,动一下都费劲儿,再说了,有你盯着呢,我放心。]
它往旁边挪了挪,给小白腾出更宽敞的地方,[过来歇会儿,闻着这粮食味儿,怪舒坦的。]
经过这几天的相处,大胖橘是彻底把小白当成自己的伙伴了。
小白也不客气,轻轻一跃,蜷在了大胖橘身边,把脑袋往它毛茸茸的肚皮上一靠:
[小橘你可真大方,那咱们就在这里看着仙女姐姐做糖!]
大胖橘甩了甩尾巴:[那是自然,我小弟心思细,全国爸爸筛种也认真,错不了。]
它瞥了眼叶蓁蓁的背影,[你说小弟今天做这么多糖,赶集能换不少东西吧?到时候说不定又能给咱弄点小鱼干。]
小白耳朵一动,眼睛亮了亮:[肯定能,仙女姐姐做的糖那么香,谁不喜欢?不过你可别指望太多,你这体重,再吃小鱼干,怕是要胖得走不动路了。]
大胖橘哼了一声:[胖怎么了?胖着暖和,你想胖还胖不起来呢。]
叶蓁蓁听着俩猫拌嘴,嘴角弯了弯,转身忙活起来。
她把麦芽倒进温水里泡着,又拿出早就备好的红薯和玉米,洗净切块,上锅蒸熟。
蒸汽“滋滋”地从锅盖缝里冒出来,带着粮食的清甜,大胖橘嗅了嗅:[小弟这味好香啊,直接缠的咪流口水了,等会儿能不能给本咪留口红薯?]
小白在一旁帮腔:[仙女姐姐我也要,要最甜的那块。]
叶蓁蓁笑着应道:“少不了你们的,乖乖等着。”
等把蒸好的原料捣碎,拌上发酵好的麦芽汁,叶蓁蓁额头已经沁出细汗。
她擦了把汗,刚直起身,就见小白跳上案板,用爪子扒拉一块掉落的红薯渣:[小橘,你看我找到了什么,是红薯渣子唉,可甜了!]
说着叼起渣子递到大胖橘嘴边。
大胖橘张嘴接住,嚼了嚼:[嗯,是甜,表现的不错啊小白。]
太阳慢慢的往山下走去。
叶蓁蓁看了眼天色,估摸着娘和三个哥哥快下工了,从缸里捞出那块舍不得吃的五花肉,打算做道红烧肉。
三个哥哥今天又是开荒又是上工的,肯定要好好补补,至于李秀兰,那可是家里面的大功臣,更没得说。
叶蓁蓁先把五花肉切成方块,放进冷水里焯去血沫,捞出来沥干。
锅里烧少许油,下姜片葱段爆香,再把肉块倒进去翻炒,直到表皮变得金黄,渗出诱人的油花。
接着加两勺酱油、一勺白糖,翻炒均匀,让每块肉都裹上酱汁,然后添上热水,没过肉块,大火烧开后转小火慢炖。
随着时间推移,肉香渐渐弥漫开来。
那香味醇厚浓郁,带着酱油的咸鲜,还有五花肉本身的脂香,简直让人欲罢不能。
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