“嗯。”沈时今温柔道。
“好。”温榕小声道:“我记下了。”
温榕也不知道怎么了,突然想问沈时今这个,大概……是他觉得小二对他太好,好到他想这样一辈子。
院里杀猪匠给猪放血了,赵氏拿了个盆接血,待血放完以后,就开始扒内脏,杀猪匠是老手了,这个时候速度很快,唯独就苦了周明朝了。
这其他内脏也就罢了,这大肠小肠需要人把脏东西弄出来。
沈时今看到周明朝捂着鼻子,心里也有些嫌弃,怕被周明朝抓壮丁,笑着道:“小宝,咱们去烧火。”
“好。”温榕还不知道怎么回事,乖乖点头道。
厨房里已经开始忙活了,就等着肉,肉一进来,赵氏和方氏就准备着做。
沈时今烧火,也没什么事,就在灶孔里烧肉吃,一个白菜包着,没一会儿被烧成一块黑黑的团子,沈时今夹出来打开。
里面的肉香就出来了,一股菜香和炭火味温榕眯着眼睛闻了一下,点点头道:“好香啊!”
沈时今撕下一小块,温柔道:“尝尝吧。”
温榕点点头,虽然肉外面被烧成黢黑,但是里面的肉却是嫩嫩的香香的。
“好吃!”
浩儿是个眼尖的,闻着味就来了。
“沈家哥哥,这个什么是,能不能吃啊?”浩儿十分不刻意发道。
沈时今听懂浩儿的暗示,忍不住逗他。
“不知道,应该不能吃。”
“可是小榕哥都吃了。”浩儿小心翼翼的看着沈时今,小声道。
沈时今忍不住揉了揉浩儿的头,笑着道道:“尝尝。”
浩儿小鼻子狠狠的嗅了嗅,夸张道:“嗯好香!”
因为肉还是烫的,浩儿一边吃,一边哈气道:“好吃好吃!”
于是灶房就变成了赵氏和方氏在忙活,沈时今在烧火。
浩儿和温榕一人一个小板凳,像个两个小竹笋一样,乖乖坐着,等着投喂,
第176章杀猪饭
最开始用菜包着肉,后面直接在炭火上烤肉,有些地方沾上火石灰,看着有些脏,但是整体看来烤肉在滋滋冒油十分诱人。
入口带着炭香,入口表面脆的,温榕很喜欢吃。
就是有些嫌弃沾上灰了,其实也不脏,都是木炭,但是沈时今看着小家伙微微皱眉,只得耐心的给吹干净灰再给人
“小二,好好吃啊!”温榕一边吃,一边眯着眼睛道。
沈时今轻笑道:“留着点肚子,一会儿还要吃饭。”
“嗯。”温榕乖乖点头,小口小口的吃,浩儿可不管那么多。
烧出来的肉又香又好吃,他吃多少都不腻,小手捏着烧肉都变得黑黢黢的,一块接着一块吃。
若不是沈时今怕小孩子吃多了不消化,怕是还要继续吃。
因为家里来客人了,赵氏用大锅蒸饭,最上面再放些蒸菜,灶房上面全是蒸气,外面的人都看不清里面的样子。
赵氏剁了两根大棒骨炖汤,在锅里混着萝卜,咕咚咕咚的冒泡。
旁边的锅她们就炸丸子炒菜,沈时今喜欢小酥肉和丸子,赵氏炸了两盆,又炸了一些鱼丸
沈时今和温榕吃完烧肉乖乖的坐着,就是一会儿会出现一个“小黑手”,悄悄咪咪的偷吃丸子
一会儿的手小点,一会儿的手黑点,一会儿的手短一点,三小只狗狗祟祟的偷吃,倒也十分开心。
三人掩耳盗铃,以为赵氏和方氏忙着做菜没有发现,还一边偷吃,还一边小声点评。
“这个外面脆脆的。”
“这个很香。”
“这个……”
因为温榕爱吃大肘子,赵氏就做了两个,先卤再炖,在放在小砂锅里面慢慢煨着。
温榕看着酱色的大肘子,都要滴口水了。
方才卤菜的时候,也卤了猪耳朵和猪肉,把卤肉和猪耳朵凉拌,鲜香麻辣。拌好了先放到一边等着,做完这些,赵氏就给准备着炒菜了。
这刚杀的猪肉,最是好吃,也没什么猪腥味,赵氏先把肉切丝,炒出来备用。
在油锅里放下葱姜蒜爆香,在加上一勺剁椒,鲜红的猪肉到下去,只是一瞬就变成浅粉色。
灶房也飘出香味,蒜香加上辣味,还有猪肉的味道。
把水分烧干,赵氏把肉丝盛出来,再给锅里放油,豆角炒肉,白菜炒肉,酸菜炒肉丝就出锅了。
因为人多都盛了两盘,灶房都有些放不下了。
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