630中文网

第245章（第1页）

不过为了不显得奇怪，江琬青隔三差五的也会在外面做一顿肉，毕竟在空间里面做还是在空间外面做也没什么区别，都是要做菜的。而这个时候就是要考验大院里面人们忍耐力的时候了。好在这个大院里面的人是真的朴实，没有那种想要白吃白占的强盗人家，偶尔江琬青为了维持邻里关系，送一点饭菜给其他人家，这些人家也会有东西返给他，所以大院里的人际关系还是很和谐的。今天江琬青突然就想吃烤鸭了，尤其是那微甜脆脆的皮，真是想想就让人忍不住流口水呀，所以他就出门了一趟，假装从外面逃换回来一只鸭子，实际上是从空间里面直接拿的处理好的鸭子。江琬青空间里面的食材都是被优化过的，所以味道都是极为出众的，也正是因此，江琬青想要吃什么东西了，基本上都是直接从自己的空间里面找食材出来自己做的，绝对比在外面吃的东西要好吃多了。反正以她的厨艺，也没什么菜式是她做不出来的，至于那些调味料什么的，活了那么久，江琬青都是自制的调料，味道也比外面买回来的要好多了，而且保存在空间的仓库里面也不怕过期，她都是一次做很多的，能吃很久。走进大院的时候，有人看到了他手里提着的那只肥肥的鸭子，忍不住惊叹了一句：“小青啊，你这鸭子买的不错啊，这么肥，养了多久呀？这肉吃起来会不会有点老了？”江琬青嘿嘿一笑：“不老不老，这鸭子纯粹就是吃得好，所以才小小年纪长这么大，其实还是只嫩鸭呢！”“嚯，那这可真是吃的不错啊！”那人感慨了一句，心里忍不住嘀咕着，这鸭子到底要吃多少才能养这么肥呢……江琬青没有过多在意这人，跟着大妈打了个招呼之后，就继续往家走了。回到家里，江琬青就乒乒乓乓的干起了活，还真别说，这个没什么娱乐方式的年代，做饭什么的也是个打发时间的消遣了，就是这油烟有点恼人，不过江琬青也不在意，他有水系异能，可以直接在自己身体外面覆盖一层薄薄的透明水层阻隔油烟，方便得很，洗锅碗瓢盆也很方便。所以对江琬青而言，做饭真的是个消遣了。烤鸭的做法还是挺麻烦的，不过江琬青不在意，他现在放假，要作业也早就被他以超人的速度全都做完了，所以他现在有的是时间。将鸭子重新清洗几遍，再把一些没用的部位切除，比如鸭屁股尖，在食物缺乏的现在，鸭屁股尖也是能吃的，但是江琬青不缺吃的，所以这些东西他都是不要的。清洗完了鸭子，就要开始腌制鸭子了，好呀，就是要先腌制之后再烤才能入味，切好的葱姜洋葱放里头，再放适量的糖，盐，白胡椒粉，五香粉，还有料酒和生抽，将鸭子里里外外都均匀的抹上调料，腌制两个小时。两个小时腌制完成之后，鸭子就算是初步入味了，接着要把鸭子表面的调料粉末冲洗干净，然后再给鸭子进行吹气，从喉咙口放血的地方用吸管往里吹气，将鸭子的皮吹得鼓起来，使皮肉分离。然后再用烧开之后稍微放凉可一丢丢，大概80度左右的开水把鸭子全身都烫一遍，让鸭子的皮变得光滑紧致，做出来的烤鸭卖相会更好。这个时候鸭子差不多就定型了，然后再往鸭子里面塞切块的胡萝卜洋葱生姜，再用一个苹果堵住最底下的口子，然后再把这个口子暂时缝合紧实了，不要漏气。然后把鸭子挂起来，让它进行风干，但是风干的时候要调个脆皮酱，不然到时候做出来的烤鸭皮不脆的。江琬青迅速的用水，麦芽糖，玉米淀粉，小苏打等材料将脆皮酱调好，然后均匀的涂抹到鸭子表皮的每一寸上面，接着就是等待风干了。等待风干的时间很长，鸭子要成了个男人3因为小米粥实在是太香了，有些嘴馋的人家就忍不住找上门来了，毕竟小米粥和南瓜并不是什么贵重的食材，他们也是换得起的。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:快穿之给我妈跪了  萤火时代  万界心机炮灰,我想上位很合理吧  假如二凤是始皇的太子+番外  逆时而来的恋人  清纯圣女，怎么成病娇了？  再见,赵冬生  招惹CP  从此星辰不及你  大佬宠妻有点甜  猫,侦探,少女  瞳性恋CP  提瓦特新执行官又走丢了+番外  综影视之女配的另一种人生  [足球]我说说而已  有美清扬婉兮  觊觎难安CP  妃要出墙：太子今天绿了吗  黑心莲被始乱终弃了  农家俏媳：种地养崽养汉子