开业的前一天,把需要提前买的一些菜全都买好,配料配菜准备齐全。开业当天,杨晓晓请了食堂里以前的同事,厨师长,一些熟悉的老师朋友来吃饭。吃饭前,放了个鞭炮,就完事,简简单单。中途有单独的几人来吃快餐的,晚上也有三桌稍微人多一点的人吃炒菜,复仇的母亲(9)“没错,是你本人要应聘?”“是的。”“嗯,进来吧,刚好现在没人,你去厨房做两个拿手菜出来试试,可以的吧?”“可以可以。”“请问你是这里的老板吗?”“嗯。”“哦哦,好的,我这就去。”片刻后,杨晓晓面前就摆了一盘水煮肉片,还有麻婆豆腐。打眼看去,色是有了,拿起筷子各尝了一口,肉片滑嫩爽口,味道适中,香味也在最后的淋油中激发出来了,麻婆豆腐口感嫩滑,入口即化,炒过的花椒干辣椒,搭配上豆瓣酱,那种特有的麻辣口感直击心脾,让人回味无穷,两道菜色香味俱全,也很是真宗。杨晓晓放下了筷子,望着面前之人道:“味道不错,你是川省人?”“是的,我叫黄明军,从十几岁开始,就是做厨房的,做厨师已经二十几年了,川菜是我最拿手的。”接下来,杨晓晓跟对方谈定了薪资待遇,给了三个月的试用期。这期间杨晓晓一直在厨房尝试对方做出来的每一道菜,一旦有差强人意,或者不如杨晓晓自己吵的,就会被拦下来,等午休时,教对方按照自己的要求标准做那道菜出来,如果有比杨晓晓做得好的,就保留。一个半月下来就完全调整了过来,也正式上了手,也提前转了正。杨晓晓也彻底轻松了,没事就在收银台收收钱,忙不过来的时候招呼招呼客人,基本没什么其它事情。
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