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第393章（第1页）

“我知道你擅长中华那复杂深奥的八大菜系，茶与海鲜的搭配在我的印象里相对集中于闽菜、浙菜和粤菜。比如闽菜的茶香蟹、绿茶熏鱼；又比如浙菜的龙井虾仁；或者是粤菜的饮茶文化可以将茶水辅佐任何料理……”从司瑛士的料理中恢复矜持格调的姆德下巴高抬：“在全球三大料理体系及世界范围内来看，绿茶与海鲜的搭配确实属于相对稀有的存在，其核心原因在于绿茶的风味特性是清香、微苦、拥有不可忽视的特殊草本气息，与海鲜的适配性需要厨师用非常高超的技术来精细平衡，而且茶文化本身就有一定的地域性。不过中华是茶文化唯一成熟载体，所以我对你的料理的要求会比司瑛士高很多。”“啊？！姆德评委这是什么意思？！”“直接将不同评分标准的事实就这么讲出来了？！“好抽象。”“毕竟从某种程度上来说，这些评委与薙切蓟是一伙的。”“可他们不是wgo的执行官吗？为全世界的餐厅评级打分，不应该不偏不倚，公平公正，一视同仁吗？！”“可是说到底，wgo也只是轮胎公司旗下的分公司吧，而薙切蓟可是轮胎公司的高层。也是因为薙切蓟成为了远月总帅，这群原本只是给全世界餐厅评分的执行官们才会入驻远月。”“而且你没发现吗？星级餐厅里本来就是法餐最多。”“……可恶！”“那还不如中华曾经的特级厨师之路呢，听说纯靠实力，实力不够几十年不选都是有的。”“唉，中华，唉，米其林，唉……”随着姆德的话语落下，所有人都不知道，米其林这个在当今料理界神圣中立的金字招牌开始染上一抹阴影。随即三位评审拿起筷子，从盘子里夹起菜品送入嘴中。咚咚！咚咚！这是什么声音？料理入口后，三位评审的动作同时顿住许久，他们的思绪在一瞬间空白。直到察觉到这震耳欲聋的动静，他们才缓缓回过神来。“呼——”直到这个时候，他们才察觉到，刚刚的动静竟然是他们屏住呼吸许久后心脏缺氧，在自己的胸膛剧烈跳动的声音！下一秒，三人的眼里同时流下晶莹的眼泪。“哇靠！评委不仅爆衣，还哭了？！”“刘昴星的料理把评审弄哭了！！”“刘昴星把评审弄哭了！！！”“刘昴星哭了！！！！！”“刘昴什么鬼？！”“首先是海鲜，非常非常！非常美味的海鲜！是传统意义上的海鲜最正宗的鲜美味道！首先一入口就是黄鱼汤的咸鲜如一头猛浪直接把我全身浇透，随即就是海蛎爆浆冲击的甘甜二浪，蚶肉丰满滋润的金属三响，最后就是也是最重要的，属于象拔蚌丝在牙齿和舌尖的脆嫩软滑弹的，此外，象拔蚌丝吸满了黄鱼汤的汤汁，每一口又都把人拉回到第一猛浪中，重新接收着着鲜美掘绝伦的四重冲击！”在司瑛士面前只是单纯为了味道而激动的薙切绘里奈在刘昴星的料理面前甚至站起来：“而清丽的茶香在这本就已经是满分的海鲜料理之中并不突兀，反而与你最后点缀的山芹碎的清气一起融合，形成了一股连接一切的完美余韵！每察觉到一律茶香，嘴里的海鲜就会更加鲜美，每察觉到海鲜的鲜活，就会为嘴里的茶香进一步沉醉！这是互相影响，互相作用，互相衬托，更是互相成就，相濡以沫血脉相融的料理！”说到这里，薙切绘里奈顿了一会，摸着脸上的水汽，继续道：“而且我在这份料理中看到了一座城，一座坐落在海边，不仅因为海上渔业发达而繁荣，更是因为其中文人墨客众多而昌盛的古典城镇。我在里面感受到了一种厚重的，宏伟的，温暖却正向的感触，像是一双大手将我心中所有的负面情绪全部抹去，我在这里疗愈，在这里学习成长，更是在这里立下全新的梦想！”“山魂海魄，海鲜茶清，这本是相差甚远的意象，可我却在你的料理中体会到了这两者如太极般的阴阳圆融。”姆德干瘦的脸上不知为何好像丰腴了一些，他那双碧绿的双眼里眸光锃光瓦亮：“非常和谐却又治愈的一道料理，我像是在码头上整日工作的渔民，虽然辛苦却很充实，每天这这么多的海鲜之中充满盼头，我知道在努力工作的那边不是被人压榨，不是更高级的人吃人，而是精神上的晋升，茶香的清远悠长和如影随形像是一个清晰的目标告诉我，只要努力就可以物质丰盈，只要加油就可以与那些文人骚客一样逸兴壮思！啊！真是一个非常温暖，蓬勃，健康的料理意象！”

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