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第406章（第1页）

“？！”黑衣小弟大声回应：“是！”……同一时间，be列车内。金红色的光芒消散之后，评审们仔细端详着刘昴星的麻薯。只见瓷白色的盘子里，麻薯球如静静卧在上面的金红圆石般饱满浑圆，金褐色的表面上不仅有着不规则的细小红点，还被均匀洒满了白芝麻和和一些细细密密的焦糖色糖丝。“好直白的香气，这种焦糖与炒芝麻的野蛮香气只是在拿起麻薯的瞬间便粗暴直接冲入鼻腔。”一位评委捏着麻薯道。“啊，我知道你，刘昴星，那个特级厨师传人，也是第一个做出发光料理的厨师。”身为其他行业魁首的评委在光芒之后终于将刘昴星与传说中的天才少年对上号，他看着面前半个手掌大小的麻薯目露期待：“没想到你也来参加be了，传说中的神之领域的料理，就让我也来尝尝吧！”说着，评审们将麻薯送入嘴中，牙齿咬下。噼里！金红色火光在评审们的脑海中轰然爆开，牙齿切入时先是焦糖丝清脆的爆破感，随即是糯米团拉丝抵抗撕裂的糯皮韧劲。啪啦！齿尖穿透麻薯直达核心，流心以滚烫液态涌入口腔，浓厚香醇的味道顿时如炸弹在他们的嘴里破碎爆炸！轰！巨大的味蕾冲击瞬间撕碎了评审们的衣服！“这是？！”评委们难以置信地深一口气：“这种口感是炸弹？不，不是炸弹，这远比炸弹温和，更富有烟火气的奇特感觉？”当欧美裔评委们还在猜测的时候：“是子弹？”亚洲评委们立马就认了出来：“是爆竹！”“是的。”刘昴星点头。“多么奇特的三重爆香，如同爆竹一般穿云裂石，直达心肺！”另一位评委惊呼：“内馅里咸蛋黄醇厚咸鲜混合高度白酒的醇味，如陈年古窖揭封般深沉爆发，瞬间将麻薯本身的谷味托举到了另一种全新的境界！”“而且麻薯吃完以后，指尖残留南瓜甜香与奶香，似秋日晒谷场上的温暖气息！”评委闭眼感叹：“我像是站在五谷丰登的粮仓之中，窗外是凛冽呼啸的冰雪，室内则是温暖热闹的欢庆！”“欧一吸！”1“五蚂蚁！”1十位评委们身穿发光麻薯为他们换上的意象新衣，纷纷举着手里莫名出现的的红灯笼和对联在互相问好：“您好您好您好！恭喜发财！”“恭喜恭喜恭喜你啊恭喜恭喜恭喜你！”“新年快乐！”“财源广进！”“八方来财！”评委们像个孩童般在刘昴星的麻薯意象中欢声笑语地大声祝贺：“新年快乐！”“happynewyear！”其他厨师：“？？？？”这孩子的料理下药了？“斯巴拉西！”方才还将不好吃的料理掀飞的二级执行官此时激动道：“这道麻薯的外皮脆糯交错，表面足够细又足够碎的焦糖丝带来了入口噼里啪啦的爆竹感，而内馅更是一绝，超级美味！”“对！内馅中的咸蛋黄沙粒摩擦舌面，黄油与椰浆的滑润感带来丝绸般丝滑绵密的流感，可这并不甜腻，你的内馅之中还加入了南瓜，南瓜的温润如冬日暖炉般绵长，却在内馅中仅有的一点果粒中刷新味蕾对美味的承受上限，如雨洗青山，舌尖只余淡淡酒香与奶香萦绕。爆裂的口感，冲击强烈的风味，浓厚丝滑的舌尖享受，冲击如此强烈的味道的余韵最后竟然是令人惊异的清爽果味，不仅在味道变化上衔接自然流畅，更是让人越吃越想吃。”评审惊叹地睁开眼，看向刘昴星：“这是什么水果的果粒，为什么会有这么清爽多汁的感觉，明明咸蛋黄的风味如此明显！”“而且咸蛋黄与水果之间犹豫甜咸的驳斥，想要在口味上做出平衡就已经非常艰难，但你却能够做得这么完美。”另一位评审也很好奇：“这到底是为什么？”“是苹果，我在内馅里加入的果粒是新鲜的苹果丁。”刘昴星将一颗又大又圆的红苹果从身后拿出来，顶在食指上旋转几圈又握住。他自信地笑道：“我将苹果切成颗粒大小，用冰的绿茶浸泡了半个小时，最后才与咸蛋黄内馅一起包如麻薯之中。”“苹果？确实，那种多汁清脆的口感确实与苹果一模一样。”二级执行官赞许点头：“而且这也说得通了，只有绿茶才能带来这种近乎雨洗青山的效果，洗去咸蛋黄的咸腻，只保留初入口时对味蕾的浑厚冲击，留下回味悠长，余韵深刻的感觉。”“是啊，这种初时重，后时轻，最后只有悠长清新的果粒余韵在脑海中构建这份麻薯的味道基调，简直就像是在味蕾上施展了烟花魔术一般！给人炫技般的猛烈冲击的同时，又很快消散，只余回味久久不忘。”

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