韭菜割完之后,白萌萌打算和黄鳝一起炒。
这东西补肾壮阳,跟黄鳝特别的搭。
因为黄鳝不仅美味,而且也有滋补效用。
民间就曾经有过这样的说法,黄鳝赛人参。
如此一想,感觉谁都能够拉踩一手人参?
什么萝卜呀羊肉啊,都能够跟人参媲美。
人参招谁惹谁了,天天要拿出来跟人比。
白萌萌心中无语,然后开始清理黄鳝。
花骨朵伸出三根手指,按住黄鳝的头,白萌萌直接用一把小刀从头划到尾,两三下的功夫,就把骨头去除了。
两人配合着,没一会儿一盘黄鳝丝就已清理完了。
两人认真的杀着黄鳝,却没有发现,有一根很长很粗的黄鳝,居然悄悄的从同一离开了。
早上电梯来来往往,谁也没有发现黄鳝是什么时候进入电梯的,又是如何离开了食堂。
……
韭菜炒黄鳝,也是一道时令菜。
做法倒是一点也不特别,像这样的时令菜,基本上做起来都很简单,主要是靠食物的鲜味。更
更何况白萌萌认为,韭菜和黄鳝这样的东西,怎么做都不会差到哪里去。
将韭菜切段,然后热过了油,大火直接爆炒。
亲自动出来的韭菜果然非同一般,下锅之后连调料都没加,那股喜欢的人爱的不行,讨厌的人讨厌的不行的香气,一下子就激发了出来。
许伯在旁边闻到了,忍不住深深的吸了两口气。
“韭菜真香呀,我两口感觉我腰子都舒服起来了。”
白萌萌:……
感觉男人对于补肾,有一种莫名的执念。
幸好猪草补不了身,要是猪草能补肾,哪里还需要他找人清理?恐怕早就一颗不剩了。
韭菜在油里面爆炒之后,一下子多了一股香味。
捞出备用重新烧油,把干辣椒和蒜片爆香。
等到油温变高,再把切好的黄鳝放到锅里面。
因为黄鳝有腥味,所以之前他还用料酒和姜片腌制了一下子。
等到火候可以了,白萌萌赶紧把韭菜放进去。
鸡精白糖酱油蚝油,以及特制的调料,再加上切好的青红椒点缀。
大火翻炒,哗啦啦的几下子,迅速的出锅。
这两样非常搭配的菜,就完美的融合在了一起。
这菜做完之后,花骨朵整个人晕倒在了灶台前面,“掌门,太香了,我要试一下菜。”
白萌萌自然不会拒绝。
花骨朵昨天晚上做梦的时候,都梦到了自己在吃黄鳝。
现在又怎么可能忍得住,赶紧拿一双干净筷子,放到嘴巴里。
韭菜无比的鲜嫩,一股子甘甜的汁水,直接就在嘴巴里面爆开。
“头茬韭菜比肉香。”
这句话还真是没错,这韭菜的味道确实比肉更好。
黄鳝的口感,鲜嫩软滑,味道肥美,和韭菜特殊的香气融合在一起,顿时有一股鲜味绽放。
这种鲜甜的味道融合在一起,让花骨朵闭着眼睛享受。
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