崔清漪回家照旧先去看后院的辣椒苗,因着就这么一颗宝贝疙瘩,崔清漪真的是一天看三遍都不嫌多,只恨不得立刻就到辣椒树开花结果的那一天。
但那一天还有不少的时间,比新鲜的辣椒先到来的是独属于春天的美味。
女学的休沐日,一早崔清漪就带着蒟蒻和旺财往东平山上去了。
新鲜的艾草在春雨的浇灌下破土而出,刚刚手指长短正是最鲜美的时候。
蒟蒻怀疑的看向崔清漪,手里捏着把艾草,“姑娘,这野草真的能吃?”
蒟蒻出生的地方也吃野菜,但是她自己还没长到可以独自采野菜的时候就被卖了。
崔清漪头也不抬:“当然能,这里卖的青团就是最新鲜的艾草做的。”
蒟蒻:“那咱们今天回去是要做青团吗?”
“不,回去我来弄。”
话到这里,蒟蒻就不多问了,只要确定能吃就行。
两人沿着半山腰采了一篮子就回了家,将艾芽收拾干净仔细淘洗几遍控干水分备用。
崔清漪的做法简单粗暴,将稍微晾干的艾叶拌上面粉,放在蒸笼上水开蒸上十几分钟。
出锅后浇上调好的蒜汁就可以开吃了。
每当这个时候崔清漪就又想去后院看看辣椒了。
蒸艾配上油泼辣子才最正宗。(不接受反驳)
蒟蒻还是第一次吃这样原汁原味的艾,试探着尝了一口后惊喜的瞪大了眼。
“姑娘,这样做的也好吃。”
这种做法算得上粗制滥造,别说陈家的餐桌,就是稍微富贵些的人家都不会这么吃。
但崔清漪却爱极了这个味道。她也说不上来自己是真喜欢还是因着前世的记忆。
春天到了,两人吃饭的地方又从厅房换到了小院里,就着柔柔的春风,崔清漪吃完了一整碗的蒸艾。
这东西其实不顶饱,也就是当下饱腹感比较强。但崔清漪晚上不想再吃任何东西,人间食味,才是最永恒的记忆。
等着吃了蒸艾,转天崔清漪又去摘了不少榆钱。
至于榆钱的做法和蒸艾一样,拌上面粉搓成大小均匀的窝头形状上锅蒸。
蒸出来的榆钱有股子淡淡的清甜味,但崔清漪却不怎么喜欢吃,她吃了两个尝尝味,剩下的都归了蒟蒻。
蒟蒻倒是很喜欢这个味儿,自己吃的同时顺带投喂旺财。
大黑狗在吃得上永远不挑剔,只要是能递到它嘴边的就没有它不吃的。
日常的鸡飞狗跳这会儿并不存在,一人一狗又和谐的仿佛从来都是如此。
此刻的崔清漪并不知道,她交换给菲利商队的两幅双面绣引起了小范围的轰动。
菲利商队中兜售钟表的商人自拿到两幅双面绣后喜爱不已,日日拿在手中欣赏。
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