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第137章（第2页）
孙氏吃了一口蛋糕，语气满是欣慰，“她是个好姑娘，往后家里有这么个贴心的孩子，真好。”
卫锦云对着账本核完最后一笔数，径直往后院去。新砌的炉子得试试火候，不然接下来的订单怕是赶不及。
后院里五只新炉子并排立着，小张那时还跟她打趣说“卫掌柜，您这炉子砌得可真赶，还好是二月儿，这要是入了夏，您后院得热得跟个大蒸笼似的，站着就能烤面包”。
卫锦云伸手摸了摸炉壁，眼下的订单越来越多，之前的六只炉子已经不够用。
如今牛乳都要自养了，面包坊的规模可能得跟着扩，这后院的炉子怕是撑不了多久。等养牛的事稳了，铺子盈利如果再翻一翻后，她得重新盘块地，专门建个烤货工坊。
宽敞又通风，既能多砌些炉子，还能把揉面、酵、烘烤的工序分开，省得挤在一处手忙脚乱。她这两家铺子做堂食打名气比较好。
巡检司的几个土兵照常来铺子里歇脚，刚进门就乐呵呵地冲卫锦云道，“卫掌柜好！”
毕竟是陆大人放在心尖上的人，他们敬重陆大人，那对她自然要多几分敬重。
卫锦云笑着应着，给他们上了热茶。
“甜酒酿噢——刚酿好的甜酒酿！”
货郎的吆喝声从铺子门外传来。
“正好。”
卫锦云停下到了门口，冲货郎招手，“来两斤甜酒酿。祖母酿的喝完了，买些给小常冲蛋酒，天儿还凉，暖暖身子。”
“那我也来一斤！”
旁边人的另一个土兵道，“你上着值呢，还敢喝？”
他连忙反驳，“不眼下喝，买回去下值跟我媳妇儿一起喝，她最爱这个。”
“哟，你倒疼人。”
几个土兵笑作一团，货郎也跟着乐，“官爷放心，我这甜酒酿纯甜无酒劲，喝两口不碍事。”
“那也不成。”
那土兵认真道，“大人说上值不能沾半点酒，规矩不能破。再说大人自己就从不喝酒，我们也不能违例。”
这话刚落，另一个年长些的土兵就笑了，“你这小子，来巡检司晚了不知晓。当年陆大人十六岁去黑风帮做细作，那酒量可不是盖的！就凭着能喝，才跟那帮主混成了兄弟，这不，我们才剿了黑风帮嘛。”
他继续道，“大人那酒量，别说一碗，喝一缸眼都不带眨的！”
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作者有话说：锦云：陆岚烦死了......（嗯？[白眼]
陆大人：观众朋友们，我这波醉酒如何？[星星眼]
第8o章玉兰花饼
三月的平江府，春色无限。
杏花沾着晨露，桃花挤在巷陌墙头，风过时，花香蔓延了整个天庆观前。
云来香门口，货郎挑着满满两担玉兰花，箩筐里的花瓣鲜活，像是才从枝头折下。
卫锦云坐在小椅上吃咸菜肉丝汤饼，她咽下一口煎得焦香的荷包蛋，伸出手往箩筐里慢条斯理地挑了挑。
待细细检查过一番后，她满意笑道，“还是像前两日一样新鲜，挑去后院吧。”
“好嘞卫掌柜！”
货郎应着，挑着担子往店里走。
踏进云来香大堂，他便下意识收了收脚步。
地面扫得一尘不染，顾翔正搬着几袋新到的糯米粉，朝酒和晚雾在柜台前后忙碌，朝酒擦着柜台面，晚雾则夹着才出炉的小点心，金黄的酥皮喷香十足。常司言坐在角落里，似是才思泉涌般提笔，洋洋洒洒写了几张纸。
货郎看着这干净又兴旺的模样，竟都有些不好意思下脚。
穿过大堂往后院走，一股热烘烘的暖意便扑面而来，混着面香、奶香和烘烤的焦香，驱散了他身上的春寒。十多只炉灶在后院并排架着，炉膛里的炭火正旺，香气往上飘。
货郎麻利地将两箩玉兰花倒进墙角的两只大扁箩里，转身时目光却被院角的三样物件勾住了。
那东西浑身覆着蓬松的毛，一层又一层地堆得特别厚实，连眼睛都被遮得严严实实，立在那儿一动不动。
“这啥东西？”
货郎心里犯嘀咕，忍不住伸手碰了碰，触到柔软的毛时，那物件咕咕叫了两声。
“噢！活的！”
他吓了一跳，往后退了半步，但很快反应过来这竟是......三只鸡？
他忍不住咋舌，“这鸡怎的长成这样，跟鸡毛掸子似的。”
卫锦云吃完咸菜肉丝汤饼往后院走，院抱起墙角的扁箩，去井边洗花。
打上来的井水还凉得很，透着春寒。她将玉兰花瓣小心倒入木盆，让清水漫过每一朵花。她将花瓣一片片掰下，慢慢顺着花瓣脉络轻搓，再浸入水中晃荡。洗好的花瓣沥干水分，再晾干后一层一层地用糖腌制。
玉兰花微苦，得让糖慢慢裹住涩味，等腌上几日，便只剩蜜糖花香了。以花瓣作馅料，蒸制或烤点心，不能让涩味破坏了口感。
“卫掌柜，我擀得不好，您再来教教我们。”
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