630中文网>黄金年代从1977开始 > 第303章 钱家在欢庆农村有灾情（第3页）
第303章 钱家在欢庆农村有灾情（第3页）
钱夕随口说：“我不清楚，好像是碰上虫灾了，我也是听刚回城的知青提了一下。”
钱程得知了三弟的升职，同样非常兴奋：“那让老三再去立功，老三你赶着你们的鸡去地里吃虫子……”
这是玩笑话，大家笑起来。
钱夕又去厨房端出来一大碗拌得五颜六色的大拉皮。
白菜心切丝、胡萝卜丝、摊得极薄的鸡蛋皮丝，连同大拉皮一起堆得小山似的，上面淋着厚厚的芝麻酱、蒜泥，还放上了一点炸肉丝。
钱进很吃惊：“嘿，姐夫，你老铁还给你邮寄了拉皮呢？”
“农贸市场今天恰好有这东西，这哪能邮寄？”钱夕笑着解释。
“都坐下坐下，准备开造！”陈寿江端上最后一盘菜，招呼众人落座。
孩童们一看满桌美食，嗷嗷叫着跑去洗手。
钱进招呼众人开动：“不等孩子，他们全是垃圾桶，张开嘴恨不得连盘子都吃进去，咱们先吃，要不然待会咱们就吃不上了。”
魏清欢给他们倒酒。
钱进先夹起一块锅包肉放到她碗里。
这锅包肉炸的不错。
他自己也吃了一口，牙齿一碰，“咔嚓”一声脆响，这感觉顿时来了。
外层的焦壳被咬碎，里面包裹的里脊肉却还保持着滚烫柔嫩。
滚热的酸甜汁在口中爆开，裹着肉香，带给人纯粹的美食好滋味。
钱进忍不住“唔”了一声，连连点头：“姐夫，没想到年还有这手艺呢。”
陈寿江得意洋洋的说：“闹呢，兄弟，我咋追上你二姐的？就靠给她做饭吃。”
钱夕说道：“这次你姐夫没吹牛，刚去林场那会我饮食不习惯，你姐夫变着花样哄我，我还以为这是照顾知青战友……”
“实际上是照顾媳妇。”钱程随口来了一句，陡然意识到说错话了。
马红霞冲他后背两巴掌：“你不要脸了？瞎说啥呢？还有娃娃呢！”
钱程尴尬不已：“我、我太高兴了，瞎说了一句。”
钱进觉得这话没什么：“我大哥说的是事实，我姐夫当时肯定看好我二姐了，故意去献殷勤呢。”
陈寿江嘿嘿笑：“这绝对骗不过咱们爷们，我确实一眼相中你二姐了。”
魏雄图吃了块鸡肉，也忍不住点头：“还别说，老陈你这手艺确实可以，这个鸡肉炖的国营饭店的师傅都得靠边站！”
“那可不，这个我不扒瞎。”陈寿江得意地呷了一口本地散装白酒，“俺东北爷们都有一手，家里过年过节来客人了，得靠大老爷们下厨镇场子呢。”
钱进说道：“那你这一手给我好好教几个人，我回头要带队干饭店，正好弄个东北菜。”
陈寿江听了这话起了兴趣：“那你去哪里弄食材？比如说熊掌鹿胎、飞龙虎爪……”
钱进摆手：“我可不搞这个，我只准备做小鸡炖蘑菇、酸菜炖猪肉这些杀猪菜。”
“还得有鲶鱼炖茄子。”陈寿江饶有兴致的说，“这个我也擅长，俺那嘎达有句老话，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。”
钱夕嘀咕一声：“咱东北老话这么多呢？”
没人明白她怎么会来这么一句，只有钱进笑了起来。
他伸筷夹起一块连着鸡皮的肉。
这公鸡炖的着实不赖，鸡皮颤巍巍的，胶质丰厚，入口一抿即化，然后浓郁的油脂香气混合着菌子异香瞬间弥漫的满嘴都是。
鸡肉软烂脱骨，肉丝里浸透了汤汁，非常可口。
“尝尝俺那老林子里的山蘑，这在海滨市真吃不着。”陈寿江招呼众人下筷子。
正经的老林子山蘑是好东西，有一股独特的山林气息，味道清香却醇厚。
几个孩子抢着吃粉条，他们吸溜着裹满汤汁、滑溜溜的粉条，那是眉开眼笑。
钱烈和赵晓红在滇南待的日子太久，习惯了辣口味。
所以他们先对付干辣椒炒干豆腐。
干豆腐薄而韧，吸足了猪油和辣椒的精华，咸香辣口，极其下饭。
钱烈扒拉了一大口糙米饭，吃得额角冒汗：“好吃，二姐，这味儿真带劲。”
“好吃就多吃，锅里还有。”钱夕看着弟弟们狼吞虎咽的样子，比自己吃着还满足。
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