小花见到朱丹吓了一跳,低头小声说:“我见他们用豆酱烧豆腐,做成的豆腐很有滋味,尤其是老豆腐,用豆酱烧后很有嚼劲,,是不同于嫩豆腐的滋味,哥哥很喜欢吃。”
“腐竹与油皮太贵,这豆酱烧的豆腐只会贵一点点,若做的好吃,家里宽裕些的黔首们也会愿意买回去换换口。”
朱丹顿时明白她为什么把香干从豆酱里捞起来,还用水冲一冲。
这不是为了好看,而是将豆酱留在锅里,进行下一锅的烧制,简单点说,就是尽可能节省成本。
朱丹:“……”
她还惊奇小花居然能想到卤制,没想到……
果然是穷人的孩子早当家。
朱丹索性告诉了她腐乳的做法:“你很聪明,可以去试一试。若做成了也像你哥那般,我给提成。”
小花懵住了,眼睛瞪得大大的。
“当然,这香干也是你想出来的,我在腐竹和油皮的基础上给你加提成。”朱丹没忍住,摸了摸小姑娘的脑袋。
虽然还是瘦,没有小孩子嘟嘟的婴儿肥,但这双眼睛可真漂亮啊。
小花终于反应过来,害羞的红了脸,小声道:“多谢女公子。”
“去忙吧,我看好你。”
午饭所有人都很满足,吃得肚子溜圆,竟然没一人反感茱萸的味道。
朱丹很满意,交代大厨继续用茱萸,让两秦墨也尝尝鲜。
下午,她去柳叶里看管家买的小猪仔、
柳叶里就是她买的那个准备建水力磨坊的房子所在。
大秦是里市制度,生活区叫里,商业区叫市。
柳叶里比较微妙,和商业区挺近的,有商人会买下这边的宅院当做出货的仓库。
朱丹养猪当然不会跟别人似的,把猪养在厕所边,她特地交代过管家。
考虑到猪的气味不好,管家直接选了最偏僻的屋子推平搭猪圈。
当朱丹一路绕啊绕的,看到猪圈时,眉头立刻皱了起来。
朱丹第一世是城里人,没见过人家乡下是怎么养猪的,她所看到的只有养殖场打的广告,收拾的那叫一个干净。
别说是猪了,人进去都要裹得严严实实消毒,就怕染病。
但眼前的猪圈散发着浓郁的臭味,还没走近,朱丹就已经想跑了。
臭味浓郁到一定程度,甚至觉得眼睛都熏得疼。
朱丹强忍不适,往猪圈看去,乱七八糟的堆着杂草。
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