桑永景自然第一个响应:“给我来半勺茱萸粉。”
其他人也有要加茱萸粉或是加醋的,桑榆却没吱声。
碗底的猪油在遇到沸汤时瞬间融化,形成一朵朵金色油花浮于浅白色的汤底表面。
她用勺子将碗底的调料与汤均匀地搅拌在一起,吹着雾气飘摇的热汤,慢慢喝了一口。
入口并不是她预料中那般腥臊味占据主导地位瞬间充斥口腔。
汤底裹着金黄色的油花滑过舌尖,虾皮的咸鲜与淡淡的果香味道融合在一起,反而中和掉了本就不多的猪油腥臊味,只剩下鲜味。
嘶,桑榆微微蹙眉,她是怎么做到的,难不成跟那勺不知道是什么的秘制酱料有关系?
用勺子舀起一颗小馄饨,手工擀制的馄饨皮本就只有薄薄一层,煮熟后更是能透过光露出内里的馅料来。
一口咬下,薄如轻纱的馄饨皮瞬间化作绵软的米浆,似乎不用咀嚼就能顺着喉咙滑下去。
肉馅紧实弹牙,牙齿咬破的刹那,肥瘦相间的猪肉迸出滚烫汁水,混合着姜末与猪油的香气在舌尖炸开。
依旧没有那股腥臊味道,是绝对能在桑榆心中排上号的美味。
见她咬了一口馄饨就呆呆地坐着不动,旁边的桑兴嘉关心地问:“怎么不吃?不喜欢这个口味?我的还没动过,跟你换吧。”
桑榆这才回过神来,微微摇头:“不是,只是想不明白为何这份馄饨里的猪肉没有那股子腥臊味。”
她能尝出汤底中的淡淡果香味,难不成是摊主找到了什么果子,放入汤中就能去掉猪肉的腥臊?
“那……我去问问摊主?”桑兴嘉有点迟疑,他倒是想帮自家妹妹解答疑惑,就是不知道摊主愿不愿意说了。
“别,人家的秘法哪是你随随便便就能问出来的。”桑榆连忙叫住他。
哪怕是后世那种各种所谓的家传秘方都能随随便便从网络上搜到的信息化时代,也仍旧有人固守着秘方不外传不公开。
何况是现在这种一门手艺可以代代相传、养家糊口的时代。
别说随口一问,就是想拜师学艺,人家都看不上你。
一大碗馄饨吃完,连汤底都喝了精光,一家人心满意足。
桑榆数出九十枚铜钱正想去付钱,旁边的桑兴嘉却是接过起身:“我去付钱。”
哪能不知道他是想趁着付钱的空当顺便问问她之前说的事,她索性便任他去,心中也藏着一丝侥幸,没准就被他问出来了呢。
然而世界上哪有那么多的好事,就见桑兴嘉将钱递给摊主,张口问了些什么,那名摊主却只是接过钱,笑着摇头不语。
他脸皮薄,见到对方如此也就不好再多问,垂着脑袋回到桌边坐下。
像是完全不知道他刚刚过去是为了什么一样,桑榆提起别的事情来:“我刚刚在街上看见有卖菜苗的,等会儿咱们买些回去吧。”
桑永景隐隐感觉有些不大对:“榆儿,虽然我不会种地,但咱们的地都还没挖,就先买苗,这顺序是不是不大对?”
“爹说得没错,一般情况下都是先将要种的地给翻好整好,然后再去买菜苗,这样能保证菜苗不会因为脱水时间太长而干死。”
桑榆赞同地点点头,见他面露不解之色笑着继续解释:“不过一来咱们要种的地不大,将土给简单翻一遍就行。二来嘛,可别忘了咱们家还有个地窖呢。”
两人一个比一个惨
那个地窖她进去看过,王木匠着实是用心了。
不仅在出入口的位置做了结实的木楼梯方便上下,还给下面的空间搭了完整框架。
后面有时间的话,她们甚至可以自己砍些竹子晾干后给地窖搭个吊顶。
除此以外,地窖的开口也很巧妙,正对着厨房的大门口。
只要将地窖口敞开着,不去地窖深处的话,基本不用专门点油灯。
当然最重要的是,地窖内部与外部的温差。
最近一段时间温度开始逐渐降低,地窖内的温度随之降低,只穿一件薄衣进去都有点冷。
如此一来,哪怕是今天将菜苗给买回去,只要放在地窖里保存好,等明日或者后日再种下都行,还能省得再跑一趟。
常见的韭菜苗、葱苗自然不能少,不论是充当调料还是配菜都行,最重要的是易活,不挑环境和土壤。
尤其是韭菜,吃完一茬还能再长一茬,简直不要太好。
除此以外,桑榆还买了些萝卜籽、菘菜籽,还有几样她不认识的菜籽,零零散散又花出去近二百文。
千万别觉得菜苗或菜籽不值什么钱,实际上,只要种过一次菜的人就该知道,这些东西有多费钱。
最后又去买了一把铁锹与一把锄头,总算是一切齐活,一家人带着一堆东西慢慢往回走。
站在竹篱笆围成的院门前,桑榆视线轻轻扫过篱笆中间她特意放上去的一颗细草。
见它安然无恙地待在原位,这才伸手进去拨开门栓推开门。
家里没什么值钱的东西,但提前做些措施有备无患总是不会出错的。
几乎每个人手上都提着东西,此时一到家,立马找了处地方放下,而后钻入厨房找水喝。
将东西分类归置好,那边的谢秋槿和施老太太没有继续休息,就地坐在凉亭中一边聊天一边开始裁布做被褥。
桑永景和桑兴嘉则在桑榆的指挥下,拿起铁锹和锄头开始挖菜地。
“喏,从这边到这边,挖出一片菜地。还有这边到那边,也都要挖。”
桑榆拿着几个小碗,当做标识一样放在四角,内里就是需要开挖的平地。
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