“如此一来,后面排队的人就知道自己买不到。几次之后,只要一见到你拿着牌子过去,他们自己就会散去。”
桑榆说的这个法子,有点和巴普洛夫的狗这个实验的原理基本相同,就是让人产生一看见牌子就知道东西售罄的印象。
长此以往,不需要她们多费口舌,后面排队的人在看见这个牌子的时候,也会自己主动离开。
“哦,还能这样。”
桑永景似懂非懂地点点头,感觉桑榆所说的这个牌子,跟店铺打烊时熄灭灶中炉火的行为有些相似。
两人席地而坐休息了好一会儿后,才再次起身开始收拾东西。
这次没有直接出城回家,交还完牌子后,桑榆领着桑永景绕远一些,进入另一家坊市准备采买。
对此桑永景表示不解:“榆儿,明明刚刚的坊市内也有菜有香料,为何要绕远走到这里来买?”
桑榆走在路上,视线在两旁摊位上随意扫过,寻找着合心意的蔬菜,顺便给他解释起来。
“爹,刚刚卖串的时候,不知道你有没有注意到,有几个来买串的人神色有些不对。”
“不对?哪不对?”
桑榆看中一处摊位上摆着的新鲜萝卜,蹲下身挑了六个白胖的白萝卜让摊主称重。
而后才继续说:“有几个人,买完串串以后一口都没吃,转身就走。”
“没准人家打算拿回家吃呢,可能还不饿。”桑永景想都不想就帮人找好了理由。
“可他们每个人的脸上都带着迫不及待,既然吃的东西已经到手了,又为何不吃?”
桑榆一句话把他给问住了,带着期待来买小吃,买到却又不吃,完全互相矛盾啊。
一道灵光划过桑永景的脑海,他忽然想起昨日桑榆说过的一句话,顿时恍然大悟。
“他们是买回去效仿的?”
也只有这个理由能解释为什么他们明明很想吃却又不吃,那是因为还不能吃,得买回去细细品,仔细研究内里的调料和配比。
难得见他这么快想明白事情的前因后果,桑榆给了他一个赞许的眼神,接过那几个萝卜依次放入身后的背筐中。
“没错,虽然短时间内他们不一定能找到合适的配比,但咱们也得藏一下菜品种类和来源。”
若是继续留在那个坊市里,一举一动都会被有心人给紧盯着。
这事其实也跟配方一样,瞒不了多久,但多拖一天她们不就多挣一天钱嘛,不过是多走几步路,何乐而不为呢。
第一个效仿者出现
随着身后竹筐中装的东西越来越多,给桑榆肩膀带来的拉扯后缀感也越来越大。
十分没有眼力见的桑永景终于在一次她蹲下挑完菜,想要起身却差点被竹筐来上一次过肩摔的时候,将竹筐接了过来。
桑榆自然就挑上他原本的扁担和空桶,终于轻松了几分。
菜越买越多,竹筐塞满之后,连那两个满是油星汤汁的木桶桑永景都没放过,一个劲地往里塞能去皮的蔬菜。
“再多买点,爹能背动。”
桑榆已经记不清这是桑永景第几次说这句话了,每次她感觉不能再买的时候,他就会来上这么一句。
她下意识地抬头去看他身后的竹筐,却发现在筐子上方早已绑上高高一层绿叶菜,现在乍一看跟颗翠绿的大白菜似的。
“……爹,咱们回去吧,缺的菜到时候在集市上再补充点,已经够用了。”
“够用?真够?”桑永景又跟她确认了两遍,这才恋恋不舍地离开。
接下来的几天,正如桑榆说过的那般,生意越来越红火,每日预备的串串数量越来越多,却依旧供不应求。
自打刘保将串串带到自己一帮好友面前,而后尝过之后,局面便渐渐一发不可收拾。
光是他们一伙人的预定单,一天就能达到两百串之多。
短短一周不到的时间,挑在桑永景肩上的两个水桶已然鸟枪换炮,赫然变成了比原先大上一大半的新桶。
原本桑榆想着要去找王木匠再定两个新的水桶,但一直没能得空,转头就瞧见桑永景提着两个大大的新桶回来。
仔细一问才得知,这是他专门去请王木匠帮忙定做的,还额外加了钱,唯一的要求就是速度得快,早日交付成品。
至于原本那两个水桶,当然是用香皂清洗干净,回归本来的用处。
这一日,桑榆、桑永景和桑兴嘉三人继续来到安心坊准备摆摊卖串,却见到路旁不远的另一处摊位。
摊前放着两个木桶,里面赫然是一根根浸泡在红油汤汁内的竹签签尾——第一个效仿者出现了。
桑榆早有预料并不觉得意外,倒是桑家父子俩气愤不已。
桑永景直勾勾地盯着对方,恨不得用眼睛在对方身上看出两个洞来:“真是不要脸!”
虽然桑榆之前给他说过这事,但他真没想到这么快就有人仿做出来,并且还就在他们眼皮子底下售卖。
“没事,看起来差不多,但等东西进口就能尝出其中的差别来。”
桑榆轻飘飘地揭过此事,开始做起准备工作。心里却明白,这生意做不长久了,起码在安心坊做不长。
有了第一家效仿者就会迅速出现第二家第三家,一开始的时候他们不知道这东西在别的地方反响如何,就只会在她开拓出的市场上抢夺她原本的客人。
一旦她转移阵地,这些人也会如同跗骨之蛆一般迅速缠上,进一步蚕食市场。
当然也不是说卖冷锅串串以后就不挣钱了,她对自己调配出的底料有着十足的信心,独一份的味道绝对能占据一定的市场份额。
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