一堆猴子关在一起都能闹出事来,更何况是不知深浅的人。
要是真让刘茂用这法子,别到时候没抢占到市场,人家把配方偷学走转头拿着他的材料和配方开串串店就好笑了。
聊着聊着就聊到了午间饭点,听说不少穷苦人家一日只吃两餐,早晚各一顿,午间就吃点干饼垫吧一下。
桑家却是必须每日三顿饭的,用桑榆的话来说,哪有厨子家还有人饿肚子的。
于是家里穷的时候,煮点蒲菜汤凑合;家里有钱之后,就顿顿大米饭配菜。
偶尔没胃口想喝点稀粥,桑榆都得炒两个菜就着吃。
就这种情况下,一家人原本瘦干的身体以肉眼可见的速度变得圆润起来,连桑兴皓那张小脸上的婴儿肥都鼓了起来。
家里来客,那午餐当然不能随便糊弄过去。
桑榆亲自下厨,切了晾干的香肠放进饭里一起煮。
香肠中的脂肪被蒸出油水,浸润在颗粒饱满的米饭上,让每一粒米饭看起来都像在发光,晶莹玉润。
配上一道咸鱼豆腐汤、韭菜炒鸡蛋、清炒菘菜、凉拌菜,以及一大盘猪肉烧千张结,简简单单四菜一汤。
这些年来为了省钱,要么只吃个粗面饼果腹要么不吃午餐的刘茂看着面前色香味俱全的一桌菜,忍不住咽了口口水。
指望着两眼放光就差没直接流口水的桑永景去招待肯定是不行了,桑榆只能代替他行使主人家的职责。
“你是客人,你先动筷,尝尝我手艺如何。”
欠你一份人情
刘茂听话地动筷,却夹了一筷千张结。
他本以为这种豆制品原本就是不管怎么做都带有一股子豆腥味,却没想到刚一咀嚼就察觉不对。
表层包裹着浓稠的酱汁的千张结在经过长时间的炖煮后,充分吸收了汤汁。
咬开时内里的肉汁迸发,柔韧耐嚼还带着股豆香,咸鲜中带微甜。
千张结本身的豆香调和了猪肉的油腻,而猪肉的荤鲜又渗透到千张结中,形成一种荤素互补的感觉。
简单缩略成两个字的话,那就是——好吃!比猪肉都好吃,而且还没有猪肉的那股子怪味。
本来还想听他来上一段点评的桑榆,见他埋头苦吃,只能无奈苦笑。
身为厨子做菜太好吃难道是一种过错吗?想听人夸几句都听不到。
刘茂本身就不爱说话,此时碰上好吃的饭菜那更是一句话不说,全桌人秉持着食不言寝不语,不停地夹菜、刨饭、添饭。
想着刘茂一人可能要吃两碗饭,桑榆煮饭时特意比平时多煮了三碗。结果依旧是被吃得一干二净,连锅底烤焦的锅巴都没被放过。
桑榆以前还想着有空可以养条狗看家护院,养起来也不费劲,每天喂点剩菜剩饭就行。
结果一顿顿饭吃下来,见自己做多少一家人吃多少,她终于意识到养狗吃剩饭好像不太可行。
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