“不,我不是来买点心的。我是来卖点心方子的。”
掌柜的真是个好人,竟然没生气,也没把她轰出去,“大姐别说笑了。若大姐真有意卖方子,就去德顺斋卖吧,那里应该能开出更好的价格来。”
说完,掌柜就要转身回后厨,云芃忙跟了上去,理直气壮地说道,“至少你该先看看我做的点心再做决断,我这点心可是能让你这铺子起死回生的!”
掌柜当然是不信的,他经营点心铺几十年,知道其中的种种难处,这老妇一看就是个外行人,如何懂得其中门道?
但是云芃这极度自信的模样还是震住了他,他想着反正也没事,试试也不费损失什么,万一真能做出点什么来呢?
云芃进了后厨,简单看了看各种原料,询问了几句,然后就请掌柜去门口呆着,不要偷看。
掌柜的脾气好,顺从地去了门外,小伙计给他搬了凳子来坐着。
云芃打算做鸡蛋糕。
这是一款美味异常但做起来格外简单的点心,同时成本低廉,用来帮李记点心铺打开局面正合适。
鸡蛋糕的原料很简单,鸡蛋、白糖、面粉,简单易得,便是在这个朝代也很容易找到。
虽然考量到口感和滋味,用一些特定的面粉,加一些其他的辅料会更好,但这简单的材料做出来的也不会差很多。
她以前执行任务的时候做过许多次,熟能生巧,所以做的格外顺畅。
分别打发蛋液、加面粉混合、上锅蒸熟……
很快,一股香甜的味道就从后厨弥漫开来。
原本坐在凳子上打瞌睡的李掌柜瞬间清醒起来,满眼惊讶,这、这味道好香啊,只是闻着就让人食指大动,迫不及待想吃一块尝尝!
他的点心铺子有不少点心,其中不乏味道不错的,但却没有一样的香味这般勾人。
若是有了这样的点心摆在铺子里,那香味绝对能吸引大半路过的人,只要这些人进铺子来看一看,他就有机会卖出去点心……
没想到这老妇人是有真本事的,他庆幸刚刚没有赶走她,让她试了试,现在他的点心铺子有希望了。
云芃不知道这短短的片刻时间里掌柜的已经自我攻略完成了,她正把鸡蛋糕切成漂亮的形状摆在盘子里,让鸡蛋糕看起来很贵很高级,好让她在接下来的说服掌柜的时候能少费些口舌。
结果她刚端着鸡蛋糕来到掌柜面前,一句话都还没说,掌柜就激动地不行。
“老姐姐,这点心方子我要了,您开个价吧!”
云芃:???
事情进展的太过顺利,让她把预计的价格又抬了一些。
“一口价,三十两银子!”
然后她就发现掌柜的脸上闪过一抹犹豫,但既然没有被直接拒绝,就说明有机会。
“掌柜的不妨先尝一口这点心再做决定。”
鸡蛋糕香甜柔软、蛋香浓郁、入口即化、回味悠长,很少有人会不喜欢。
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