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第563章(第2页)

开始生意挺好,人来人往,熙熙攘攘。后来大家都不来我店里吃饭了。口味没变,卫生也搞得好。我就不知道哪里出了问题。”

这确实是个难题,我说:“这个很复杂,顾客不来的原因非常多,你也没有告诉我更多的信息,干脆你随便写个字,我为你分析分析。”

“写个字分析?”她觉得简直不可思议。

坐在一旁的向女士也感觉莫名其妙。

我点点头。

她半信半疑地写下一个“熙”字。

我一看就懂,笑道:“你就希望恢复到以前熙熙攘攘,手脚做不赢的局面。”

她说:“对,就是这层意思。”

“这个熙字嘛,关键在下面四点水。凡是下面有四点水,都跟火相关。过去的写法,这四面不是四点水,就是一个火字。火呢,代表热度。”

丁女士问“是我们不热情?”

向女士在一旁说:“也许啰,我到你那儿吃过一回,没有一个服务员,筷子都要自己取。”

我摇了摇头,说道:“是顾客太热情了。”

“顾客太热情了?”丁女士盯着我,一脸疑惑。

我不紧不慢,在纸上写个“熟”字,说道:

“你刚才说到顾客,我注意到你说,基本上做熟人生意。这个熟人的‘熟’字,下面也是四点水。也代表火。

都是街坊邻居,写字楼同事。证明他们这些人之间,同事与同事熟,街坊与街坊熟。

只要其中有几个人太热情,别人就不会来了。比如,张三对李四说,喂,我帮你买了单啊。

麻六对王七说,兄弟,不要数钱了,我付了,你的生意就会差。”

丁女士说:“经常有这样情况。”

我说:“问题就出在这里。张三觉得,不就是一碗面呢?给朋友李四买了单。李四觉得欠了张三一个人情。要找个机会也帮张三买一次。

他们又不是天天早上能遇上,那就要记着这件事。如果下次遇上了,张三吃完了,李四才来,张三又帮李四付了钱。扬扬手,说,单我已买了啊。

李四就欠了张三两次人情。一碗粉钱少,但有些人不想欠人家一分钱人情,所以,李四不到你店子里来了,干脆换个地方,谁的人情也不欠。”

丁女士惊呼:“你真是个神仙。原因找到了,应该就是你说的这种情况。”

我说:“你应该是县城,或者地级市,到了省城就不存在你说的那种情况。”

向女士在一旁抢着回答:“对,县城。”

我说:“做熟人生意是最不好做的。只要是熟人越多的地方,有人经常抢着买单,人就会越来越少。”

“怎么办呢?”丁女士问。

我说:“你在外面贴一个告示,写上:因为本店发生过应付二次单,只付一个人的钱这种情况。请各人买各人的单。小本生意,请大家支持。”

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