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第7章（第1页）
他前脚出来，赵云川后脚跟出来。
手里还拿了个小马扎。
将小马扎撑好、放在地上：“找王管事借的，你坐着歇会儿。”
“嗯！”
赵云川前期准备工作慢了点，但后期操作过程一气呵成，看起来还真像那么一回事儿。
反观胖厨子，前期行云流水，后期手忙脚乱。
小伙计们面面相觑，警铃大做。
貌似铜板不保！！！
很快，两道西湖醋鱼前后脚完成，方槐也被赵云川喊了进来。
不出意外的话，马上就是他的高光时刻。
媳妇儿得在！
两个盘子并排的放在桌上，一盘色泽金黄的鱼身在醋汁儿里泡着，鱼身旁边点缀着酸笋丝、香菜碎和红椒片，看起来诗情画意。
而另一盘，一条黑乎乎的鱼，上面只有少许孤零零地葱花作为点缀。
胖厨子梗着脖子说道：“好看有什么用，味道才是王道！”
这话确实没错。
徐掌柜和王管事拿起筷子开始试菜，先试的赵云川，一入口眼神就亮了。
鱼肉酥烂，切成小块的鱼肉外酥里嫩，入口即化。微微的酸味与淡淡的甜味交织在一起，醋汁淋在鱼身上，酸酸甜甜的味道令人回味无穷。
酸笋丝的脆爽和香菜的清香与鱼肉的柔嫩完美融合，让人欲罢不能。
徐掌柜眼中有了一丝笑意：“不错不错！”
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胖厨子有些愤愤地瞪了赵云川一眼，大意了，没想到这小白脸还真会做菜。
徐掌柜和王管事又尝了尝胖厨子做的，瞬间眼睛一黑，露出痛苦面具。
太酸了，酸的倒牙！
谁胜谁负、一目了然。
胖厨子有些心虚，解释：“我不小心多放了一勺醋，虽然西湖醋鱼不是我的拿手菜，但是我还会做别的！”
“东坡肘子！”
“好巧，我也会！”
“糖醋里脊！”
“啧啧，拿手菜！”
“麻婆豆腐！”
“我做的贼好！”
胖厨子报了一大段菜名，就没有赵云川不会的。
徐掌柜一锤子定音，对着赵云川：“就你了，月钱二两，半旬一休，包午饭。”
方槐欣喜不已，他没想到赵云川真的有这等本事，居然成了来悦楼的主厨。
还一个月二两。
要知道壮劳力每天最多才三十个铜板呢。
赵云川点点头。
但他并不打算长期从事这份工作，打工只能维持温饱，大富大贵还得做生意。
加科考。
陈氏的儿子只是考了个小小的童生便如此目中无人，想来读书人的地位极高，他不想槐哥儿以后再被人羞辱。
士农工商。
他要靠士赢得地位，从商获取钱财。
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