又过了大概半个时辰,所有食材准备妥当。
热气腾腾的火锅也端上桌了,那铜锅稳稳立在木质桌面上,锅下炭火熊熊燃烧,映红了众人的脸庞,锅内汤汁如汹涌的岩浆,疯狂翻滚着,茱萸、花椒等香料在其中起起落落,释放出勾人魂魄的浓香。
沈旸原本还端着王爷的架子,可当这股香气直钻鼻腔,他瞬间破功,喉结不由自主地上下滚动,眼神紧紧锁住火锅。
赵云川递来一双筷子,没好气的说道:“下次吃火锅至少提前一天说!”
也不看看现在几点了,居然现在才吃上饭。
沈旸接过筷子,有些疑惑:“需要我们自己煮吗?”
火锅汤底在翻涌,但里面没有菜呀!
赵云川点头,夹起一片羊肉在锅里涮。
沈旸有模有样的学着,迫不及待地夹起一片在锅中涮好的羊肉,羊肉吸饱了汤汁,裹着一层亮晶晶的红油,放入口中的瞬间,鲜、香、麻、辣在舌尖上瞬间绽放。
羊肉的鲜嫩与调料的醇厚完美融合,烫得他直哈气,却又舍不得停下。
来宝也凑了过来,眼睛瞪得溜圆,满是好奇与期待。
沈旸见状,夹起一块丸子递给他,说:“来,你也尝尝。”
来宝受宠若惊,小心翼翼地接过,放入口中轻轻咀嚼,刹那间,满足的笑容在他脸上绽放开来,含糊不清地说:“太好吃啦,王爷!”
赵云川真是一个劲儿地给方槐夹菜。
几个人围坐在一起,吃得热火朝天。
不一会儿,大家额头都布满细密汗珠,吃得满面红光,沈旸一边吃一边赞不绝口:“没想到这亲自动手准备的火锅,竟比王府大厨做的还合本王胃口。”
辣椒
赵云川内心满是无奈与无语,不禁在心底暗自吐槽,这人的脸皮可真是厚得超乎想象。不过是帮着洗了一把青菜而已,怎么到了他嘴里,就摇身一变,成了他亲手精心烹制的火锅了?
这颠倒黑白的本事,实在让人咋舌。
赵云川只能在心里冷哼一声,脸上露出一抹略带嘲讽的笑意,在心里默念:“呵呵!”
此时,围坐在火锅旁的众人正吃得热火朝天。
沈旸夹起一筷子涮好的羊肉,放入口中咀嚼一番后,不禁竖起大拇指,由衷赞叹道:“这火锅比京城的涮羊肉好吃呀!”
的确,京城的涮羊肉也多用铜锅,不过以清汤为底,讲究的是羊肉本身的鲜美,口味较为清淡,并不带辣味。
而眼前这火锅,红彤彤的辣汤翻滚着,散发着浓郁的香气。
沈旸被辣得嘴巴通红,一边不停地呼气,一边斯哈斯哈地问道:“这么辣,你这里面放的什么?”
那模样,既狼狈又带着几分好奇。
赵云川:“放的茱萸呗!”
他还没有在大景朝看见辣椒的影子呢。
念头一转,赵云川对身旁见多识广的沈旸起了兴致,抬眸看向他,开口问道:“你见识广博,可曾见过一种名为辣椒的东西?”
沈旸听闻,原本舒展的眉头瞬间拧成了个川字,眼神中满是思索之色。
他低头沉思,脑海中飞速检索着过往的种种见闻,片刻后,缓缓抬起头,眼中带着一丝疑惑与茫然,轻轻摇了摇头,反问道:“没见过,这辣椒,难不成是能吃的?”
赵云川见状,脸上露出肯定的神情,重重地点了点头,解释道:“没错,它确实是一种能吃的食材。不过辣椒……因其植株形态独特,果实色泽鲜艳,还可以种在庭院里,当作观赏植物,供人欣赏。”
沈旸听闻,先是一愣,随即眼中闪过一丝恍然,像是突然捕捉到了脑海中某个被遗忘的片段。
他一拍大腿,语气中带着几分笃定说道:“你说的是不是番椒?番邦每年都往朝廷进贡,我在宫里见过。”
赵云川闻言,心中猛地一震,原本以为辣椒在这大景朝全然无人知晓,没想到竟以“番椒”之名存在着。
他按捺不住内心的好奇,连忙追问:“快讲讲,这番椒到底是何模样?朝廷拿它做什么用?”
沈旸微微眯起双眼,努力回忆着曾在宫中见过的番椒模样,缓缓说道:“番椒植株不算高大,枝叶繁茂,果实初为青色,成熟后转为鲜艳的红色,色泽极为夺目。
据我所知,朝廷收到这进贡的番椒后,大多安置在御花园中,供皇室贵胄们赏玩。
偶尔也有大胆的御厨,会取上那么一两个,在菜肴里稍作点缀,只是那味道,极为辛辣,鲜有人能适应。”
赵云川听得入神,脑海中已然勾勒出辣椒的模样,忍不住又问:“那民间可有人知晓番椒?”
沈旸轻轻摇头,无奈地苦笑道:“这番椒作为番邦进贡的稀罕物,一直被朝廷把控,民间哪有机会见到。便是知晓有这么个东西,也只能望洋兴叹。”
赵云川暗暗思忖,若能将辣椒的种植与烹饪方法推广开来,说不定能在这大景朝掀起一番饮食变革。
他抬眼望向沈旸,眼中满是热忱:“王爷,宫里的番椒多吗?”
赵云川抬眼望向沈旸,眼中满是热忱,急切问道:“王爷,宫里的番椒多吗?”
沈旸微微一怔,不明白赵云川为何突然这么问:“你们这个做什么?”
赵云川十分急切:“你就说多不多嘛。”
沈旸摇头,如实回道:“倒不算多,毕竟是番邦进贡之物,路途遥远,每次运来数量有限,都被精心栽种在御花园的特定区域。”
贡品又不是大白菜,能有几株在宫中存活,供皇室赏玩,已然是难得,数量自然不会多。
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