这些腊肉极为耐放,不管什么时候,只要馋了,随便配上点什么蔬菜,大火一炒,那香味瞬间就能弥漫整个屋子,成为餐桌上最受欢迎的佳肴。
赵云川听了方槐的提议,脸上露出一抹笑意,点头应道:“行啊,我正想着这过年的准备还差点意思呢。”
说罢,两人便忙活起来。
他们先是把挑选好的五花肉从灶房搬了出来,这些五花肉肥瘦相间,纹理清晰,一看就是上等的好肉。
天气太冷,方槐用热水仔仔细细地将每一块肉清洗干净,赵云川则在一旁调配着腌制用的调料。
花椒、八角、香叶、桂皮等香料在案板上被一一碾碎,再加入粗盐、白糖、白酒等,搅拌均匀后,那独特的香味瞬间飘散开来。
“这调料味一出来,年味儿就更浓了。”方槐深吸一口气,笑着说道。
“那可不,等熏好了,这腊肉的香味能飘满整个巷子。”赵云川一边说着,一边将调料均匀地涂抹在每一块肉上,手法娴熟,每一寸肉都被照顾到。
腌制的过程需要耐心等待,趁着这个时间,两人又开始准备熏制用的材料。
他们从柴房抱来一些松柏枝和果木,这些材料燃烧时会散发出独特的香气,能让腊肉的味道更加醇厚。
年礼
距离春节越来越近,家里的美食准备得差不多了,赵云川和方槐又将目光投向了新年的装扮,两人兴致勃勃地来到热闹的集市,集市上早已是一片喜庆的景象,摊位鳞次栉比,叫卖声此起彼伏。
他们穿梭在熙熙攘攘的人群中,精心挑选着各种装饰物品。
一盏盏大红灯笼高高挂起,红得夺目,仿佛燃烧的火焰,将节日的氛围烘托得愈发浓厚,五颜六色的窗花摆满了摊位,每一张都有着精美的图案,或龙凤呈祥,或年年有余。
方槐拿起一张印着鱼的窗花,眼中满是欢喜:“这窗花真好看,贴在窗户上,肯定特别应景。”
赵云川笑着点头,付钱将其买了下来。
购置完窗花和灯笼,赵云川突然想到什么,对身旁的方槐说道:“年画和对联不用买,咱们自己来。”
每年过年,年画和对联都是他们买了纸自己写自己画的。
赵云川眼珠子一转,提议道:“不然咱们也来卖花卖对联吧?”
方槐拒绝:“这天儿多冷呀,咱们也不缺那点钱,没得把人给冻病了,不划算。”
赵云川也没在坚持,确实,他们现在也不怎么缺钱。
方槐想了想,道:“明年是蛇年,夫君你画一些蛇的年画吧,要好看一些、喜气一些的。”
赵云川自信满满地拍了拍胸脯,豪情万丈地回应:“这有何难?包在我身上!”
他对自己的绘画功底颇为自信,已然开始构思画中灵动的蛇形。
当天下午,赵云川就迫不及待地铺开画纸,研好墨汁,准备大展身手,方槐在一旁忙前忙后,帮忙挑选颜料,还时不时给出自己的创意。
赵云川沉思片刻,脑海中浮现出一只憨态可掬的金蛇,周身环绕着象征吉祥的如意云纹,嘴里还叼着一串铜钱,寓意着新的一年财源广进。
他胸有成竹,提笔蘸墨,笔锋游走间,一条栩栩如生的蛇便跃然纸上。
方槐在一旁看得目不转睛,眼中满是钦佩:“夫君,你画得可真好!真好看!”
赵云川笑了笑,开始上色。
他选用了鲜艳的红色和金色,红色代表着红红火火,金色象征着富贵吉祥。随着色彩的层层叠加,年画愈发鲜活生动,洋溢着浓郁的喜庆氛围。
画完年画,两人又着手准备写对联。
赵云川挥毫泼墨,写下了“瑞蛇携福千家喜”的上联,略一思索,又出了“盛景迎春万户欢”的下联,横批则是“春满人间”。
方槐目光紧紧锁定在赵云川刚刚完成的精美年画与苍劲有力的对联上,眼中满是毫不掩饰的赞赏与倾慕,由衷感叹道:“夫君,你可真是太厉害了!我就知道只要你出手,肯定不同凡响。”
话语里的自豪与骄傲,仰着脖子像一只小孔雀。
赵云川嘴角上扬,露出一抹狡黠又带着几分孩子气的笑容,故意把脑袋凑到方槐跟前,还俏皮地指了指自己的脸颊,撒娇似的说道:“既然槐哥儿这么满意,那是不是应该给我个奖励呀?”
那模样,活脱脱像个讨要糖果的孩子。
方槐被他这副模样逗得忍俊不禁,平日里的含蓄内敛此刻全然不见,大大方方地凑近,“吧唧”一声,一个带着甜蜜与爱意的吻便落在了赵云川脸上。
随后,他眨着眼睛,略带俏皮地问道:“这个奖励可还行?”
赵云川脸上瞬间绽放出灿烂的笑容,眼睛都眯成了一条缝,连连点头,兴奋地说道:“这个奖励简直太好了!槐哥儿的吻,我最喜欢了!”
方槐轻轻戳了戳他的肩膀,笑道“喜欢就行,就知道你会满意。”
两人相视一笑,空气中弥漫着独属于他们的甜蜜与温馨。
赵云川和方槐刚把年画与对联张贴妥当,正满心欢喜地欣赏着焕然一新、满是喜庆氛围的家门,突然,一道熟悉且尖细的声音悠悠传来:“赵公子,方夫郎。”
两人闻声忙转过头,只见来宝公公身着一身干净利落的新衣裳,脸上带着标志性的亲和笑容,正站在不远处。
瞧见来宝公公的那一刻,赵云川和方槐眼中闪过一丝惊讶,不过很快便热情又客气地迎上前去。
“来宝公公,许久不见,快请进屋里坐坐!”
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