杀猪杀的太忘我,完全忘了时间,更加忘了还有个人等着吃饭呢。
等郑天成推门看到的就是他柔柔弱弱的小媳妇,比那屠宰场大师傅还熟练的动作,差点一个仰倒晕过去。
等到动静的周敏一手拿着刀一手血扭头看到郑天成一脸惊讶的问:“咦?你今天怎么回来这么早?我还没做饭呢?”
郑天成闭了闭眼,做好了心里建设后才睁眼问:“你在干什么?”
“杀猪啊!”
郑天成咬了牙,连着做了几次深呼吸才让自己表现的不那么大惊小怪的问:“我是问你猪是哪里来的?”
听到他问的是这个,周敏一脸高兴的说:“我告诉你,我运气可好了,我不是去山上捡蘑菇我嘛,我采好了蘑菇往家走的时候遇到这头啥猪。
啥都不干就往树上撞,你说它是不是傻?
我觉得它估计是失恋了所以才闹自杀。
再不就是老婆孩子都被人吃了,所以一个猪觉得太寂寞撞树了。”
郑天成看她到现在了还有心情说笑话,彻底控制不住的大吼:“周敏!”
周敏被他这突然的大吼吓的一哆嗦,刀都掉地上了,等反应过来的时候瞪了他一眼,弯腰捡刀,接着看着他不满的抱怨:“你吓我一跳,有话说话,你吼啥啊你,就你大嗓门是不是?”
郑天成觉得他有点喘不过来气,扶着墙让自己不显得那么狼狈,瞪着眼咬牙切齿道:“我吼?你知不知道你都干了啥?”
“我干啥了?你只说就是,我又不是你肚子里的蛔虫,我咋知道你想的啥?”
“你……你要我咋说你好,遇到野猪你不跑,你还往前凑,你就不怕它给你一脑袋。”
郑天成觉得他就应该把她拴在裤腰带上了,昨天碰到人贩子她上去跟,今天碰到野猪她又往跟前凑,这是胆大还是傻啊?
“那不是它撞树了嘛,这可是肉,我都碰到了咋可能放着不要。你不愿意,等我做出来的时候你别吃。”
周敏听到他的话没好意思说它是想给她一脑袋的,这不是没来得及嘛,但她不敢,总觉得说了以后就别想上山了。
“你……你就不能老老实实的在家待会,你知不知道你要是出了啥事,爸妈会怎么说我。”
郑天成看她还是一副她没错的样子咬了咬牙吼道。
“我这不是没事,我才不待在家里,连个说话的人都没有,在家里待着干啥。行了,既然你回来了,那你去把肉切成条,我去给你下碗面条。
我告诉你适可而止啊,你要是再巴巴,我可就和你不客气了,别以为我让你说了两句你就能当家做主了。”
说完刀往他手里一递,扭头进了厨房。
郑天成站在原地看着手里的刀,不知道事情怎么变成了这样,明明是她做错了事,他在说她,咋就变成了他要帮忙切肉了?
想不明白,掂了掂刀,拿着刀就往那切了一半的猪走去,然后认命的切肉。
在厨房的周敏偷偷伸头发现他正在切肉,退回厨房,拍了拍胸口:“吓死我了,这丫的生起气来还怪吓人的。幸亏我定力足,不然就要被他拿捏住了。”
吃了新瓜的小瓜连连点头表示学会了,原来还能无理取闹啊。
自觉做错了的周敏手脚麻利的下了面条,对还在闷头切肉的郑天成说:“别忙活了,先吃饭,剩下的我慢慢收拾就好。”
还在生气的郑天成听到她的话没说话,不过还是听了手上的动作,刀一放去到一边洗手,然后一言不发的端碗吃面。
吃完自己去刷了自己的碗,然后又一言不发的出了门,当然走的时候还没忘记关院门。
周敏看着一顿饭下来一句话都没说的人,摇了摇头:“这人气性还怪大的,哼,不和我说话又咋了,我自己和自己说。”
气哼哼的端着碗去刷,刷完又拿起刀继续切肉,等所有的肉都切好后,看着这么些肉犯愁了,要是只有她自己她倒是可以把肉放空间,可现在还有个郑天成在,那这肉就不能放空间了,可现在天气还挺热,一直放着好像也不可以。
卤下水
“有了!”
想到了就干,把八角桂皮香叶这些放到盐里一起炒到盐微微发黄放凉,然后均匀在肉上等肉都沾上盐后放入缸里腌制,这个时候她不得不庆幸,他们是在山里气温相对比较低,不然可真不好腌制。
看着满满一缸腌肉,周敏满意的拍了拍手:“搞定,剩下的就交给时间了。”
但当她看到厨房墙根那放着的一堆猪下水的时候,刚放下的心又提了起来:“没肉惦记着吃肉,这有了肉咋这么嫌弃呢。”
不过再嫌弃也没有舍得丢,去厨房灶洞里盛了一盆草木灰,忍着臭把猪下水放进背篓里,这个是没办法在家里收拾的,不然家里估计都没法待了。
背上背篓往河边走,好在这个时候大家都去上班了,没遇到人,不然又该误会了。
“洗刷刷,洗刷刷,呕~~”
干呕一声,深吸一口气,憋着气继续。
“洗刷刷,洗刷刷,呕~~”
“终于洗好了,再不好我都要考虑是不是扔了。”
看着洗的一点味道都没了的猪下水心满意足的点头,回去的路上摘了野葱、野姜,野蒜打算回去卤猪下水。
葱姜白酒下去给猪下水焯个水。
清洗干净,熬糖色,然后把清洗好的猪下水放进锅里继续卤。
“嘶~,这是什么味啊,好香啊,咦,小宋我咋觉得这是你家传出来的味?
你媳妇这是做啥好吃的了,闻着可真香。”
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