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第52章（第2页）
兑好后放在锅里煮开晾凉，再倒进做好的木头模具里，放进试验田里冷藏一个时辰，拿出来时冰棍就成型了！
王瑛脱模一根尝了尝，味道中规中矩，跟现代的奶油冰棍比起来味道差多了，不过在食物匮乏的古代来说，可以说是相当不错。
中午的时候拿出来给几个人尝了尝。
陈青松举着冰棍道：“嫂子这是何物啊？”
“此物名换冰棍，尝尝味道怎么样。”
“唔，好吃！”大热的天气，吃上一根，身上的暑气都消了不少，见三人吃的开心粱老也忍不住想尝尝。
“我在扬州也吃过冰饮子，这样冻在木棍上的还是头一次吃，是怎么做的？”
王瑛早有准备，硝石制冰的法子他高中的时就做过实验。
将提前准备好的硝石放进木盆里倒入水，再准备另一个瓷碗装满水放进去，不一会碗里的水就逐渐凝结成冰。
陈青淮惊叹道：“嫂子，这是仙术吗？我在莱州见过方士也做过类似的法术！”
“什么术法啊，这就是一个简单的化学反应，硝石融水会吸收热量，使其周围的气温降低，凝结成冰，而且这硝石可以反复利用，等水完全凝固就可以把硝石刮下来继续使用。”
当然这只是明面上打掩护的，做冰棍还是试验田里方便，放进去什么都不用管，一会儿就冻结实了。
此举看得大伙啧啧称奇，就连见多识广的粱伯卿也不得不叹服，这小王朗本事真多！
几人连着吃了三根冰棍，王瑛赶紧劝阻道：“这东西寒凉可不能多食，小心伤了肠胃。”
粱老摆手道：“无妨，这么热的天吃点凉爽。”结果贪吃的下场就是四人窜了半宿，第二都天不敢再多吃了。
试吃结束，冰棍受得一致好评，王瑛开始大批量制作起来。
除了调制原料费一点时间，有陈伯帮忙倒也快。
第一次没敢做得太多，怕卖不完都化掉了。
先做了两百根冰棍，脱模后放进木箱里，用稻草和棉被里外裹了三四层保温，大清早王瑛便乘车一起去了镇上。
今天正好是大集，一路上碰见不少村子里的人，春收过后家家户户都有了一点余粮，拿去镇上卖钱或换成生活用品。
大伙三三两两的背着篮子朝镇上走去，见到王瑛纷纷打招呼，“郎君，您这是要去镇上吗？”
“是，去买点东西。”
“郎君路上慢些走。”
“好。”
到了镇上王瑛直接没回家，而是先去了铺子。
许久没来铺子了，车刚挺稳隔壁卖香油的老板娘就上前来打招呼，“王掌柜的，好久不见啊！”
“宋大嫂。”
“听你家小姑子说你回了庄子上，这是回来了？”
“没呢，过来送些东西。”
墩子将装满冰棍的木箱抬下来，王瑛随手拿出一根递给她道：“夏天菜不好卖，铺子里也不能闲着，我打算卖这白糖冰棍，你尝尝这味道如何？”
宋娘子笑呵呵的接过来咬了一口，立马道：“唉哟，这东西好吃，怎么卖的？”
“两文钱一根，五文钱三根。”
“这价也不贵！你给我来三根，我拿去给家里的孩子尝尝。”
没想到生意这么快就来了，王瑛赶紧取出三根递给她，“紧着吃，不然天气暖和一会儿就化开了。”
“唉，等我去给你取钱。”
“不要钱了，这么几文钱那值得跑一趟，吃着好帮我宣传宣传。”
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