军方的人?
为什么要用"招厨师"这种拙劣的借口?
晏临晞合上电脑,从衣柜里拿出一套便装——白色t恤、牛仔裤和一件薄外套。
她今天没打算去校门口摆摊,而是准备去图书馆还几本到期的专业书。
但当她拉开宿舍门时,一个穿着军绿色制服的男人正站在走廊上,手里拿着一张传单。
"同学,打扰一下。"男人露出标准的八颗牙微笑,"我们是部队后勤部的,正在招募特殊厨师,待遇从优,包吃包住。"
晏临晞的目光从他肩章上扫过——两杠一星,少校军衔。
少校亲自发传单?
这演技比昨天的"杂志编辑"还差。
"没兴趣。"她绕过对方,径直走向楼梯间。
少校快步跟上:"同学,我们真的很需要您这样的人才!听说您在物理系很有名,做饭一定也很科学吧?"
晏临晞停下脚步,转身看他:"你们到底想干什么?"
少校的笑容僵了一瞬,但很快恢复:"就是字面意思——招厨师。"
"哦?"晏临晞挑眉,"那你们应该去餐饮学院,而不是找一个刚被退学的物理系学生。"
"这个……"少校搓了搓手,"我们更看重综合素质!特别是像您这样,能把科学思维运用到烹饪中的创新型人才!"
晏临晞盯着他看了三秒,突然笑了:"行,我去。"
少校眼睛一亮:"真的?那太好了!我们现在就可以——"
"但我有个条件。"晏临晞打断他,"我要用我自己的方法做菜。"
"当然可以!"少校拍胸脯保证,"我们最鼓励创新了!"
一小时后,晏临晞被带到郊区某军事基地的厨房。
这个厨房比她想象中要大得多,设备齐全,甚至有几个专业的分子料理仪器。三名穿着白色厨师服的人站在一旁,表情严肃得像在参加军事演习。
"这些都是我们的评委。"少校介绍道,"今天的测试内容是——炒一盘青椒肉丝。"
晏临晞点点头,走到料理台前。青椒、猪肉、调料都已经备好,旁边还放着一台崭新的电磁炉和平底锅。
但她没有立刻动手,而是从包里掏出笔记本电脑,打开一个建模软件。
评委们面面相觑。
"同学,你这是……?"
"优化烹饪参数。"晏临晞头也不抬,手指在键盘上飞速敲击,"青椒肉丝的关键在于火候控制,我需要建立一个热传导模型。"
屏幕上很快出现一个3d模拟图——平底锅的材质、厚度、热容系数被精确输入,甚至包括了肉丝的纤维走向和青椒的含水量。
评委们目瞪口呆。
少校擦了擦额头的汗:"这个……其实不用这么复杂……"
"好了。"晏临晞合上电脑,"我们可以开始了。"
她按下电磁炉开关,却没有立刻倒油,而是拿出一个红外测温仪,对着锅底测了三次温度。
"铸铁锅的最佳烹饪温度是180-220c。"她一边说一边调整火力,"但电磁炉的pid控制算法有缺陷,会导致±15c的波动。"
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