天热了,溯玉轩会休沐一月。昨日才放,她们就想开瓜庆祝了,没想到啊!
这瓜空有一身皮囊。
一二三倒是最高兴的。
白瓤没味道的西瓜分给了一二三,它们吃得欢,不知什么叫做甜不甜,只觉得尝起来脆脆的,还有水分,连瓜皮都啄得一干二净。
“别叹气了,来前头吃西瓜酪!”
卫锦云的声音从大堂传来。
只要是姐姐唤她们,什么不开心的都烟消云散,两人收拾了一阵,飞奔过去。
外头虽热,进两家铺子却浑身爽利。雕花木窗上都装了编得恰到好处的竹帘,外头有的太阳倾洒进来时,将帘子往下一放,不会太过昏暗。
躺在靠椅里呷一口茶,吃块点心,再听听趣事戏言,松快极了。
卫锦云把碗递到姐妹俩面前,勺子轻轻一挑,就能看见碗底沉着的西瓜果肉与软软的酪。
常熟县的西瓜本来就甜,总有小贩撑船来卖,寺前瓜、福瓜、金子瓜、梅瓜种类多得数不胜数。
卫锦云索性每种都买来尝尝,与卖起来价格合适且味道尝着适口的西瓜小贩,签了两个月的契。
夏日暑热,怎的能没有冰爽的甜西瓜。
姐妹两人接过碗,用勺子挖了一口送进嘴里。
酪体是冰凉又弹牙的,上头覆盖的西瓜果肉富含香气,吃一口清甜的西瓜汁水迸出,能很快驱散了暑气。
西瓜酪用的还是素醒酒冰的做法,琼枝液能凝成各种口味,且能加各式的小料。
一碗清清爽爽又冰凉的西瓜果冻十分解暑。
除了西瓜酪,卫锦云还做了甜青瓜和杨梅口味,更有鲜榨冰西瓜汁与暴打黎朦子、薄荷绿豆汤给面包和点心作配。
饮品可单点,也可多类别的套餐。
卫锦云和妹妹们坐在窗边用朝食和吃西瓜酪,常司言摇着她的折扇晃进来上工。
“卫掌柜,我一早陪阿翁出摊,瞧见枫桥那边的工场已经准备上梁了,咋这样快。”
“是啊,这阵子赶工,差不多秋日就能造完。等晾上几日再剪彩,时辰刚刚好。”
卫锦云说罢便话锋一转,“我之前让你当面考较,招些伙计,这事办得如何了?”
“放心吧,我正筛选着呢。”
常司言毫不客气地吃了一口卫锦云递过来的西瓜酪,“王牙人介绍来的全是勤快人,好些小娘子的力气也大得很。如今云来香的名气越来越响,都乐意来这儿上工。”
顾翔正和小贩往院子里堆西瓜,闻声提醒,“小常,这事可得看仔细了,别招了别家茶楼的人来。”
晚雾“噗嗤”一乐,想起前阵子的事,打趣道,“可不嘛,就像那吴风阁的少东家吴门,之前还想买通我们云来香的伙计要面包秘方。小娟不就被他哄着说了些皮毛?可没有熟能生巧的火候把控和心思,说了也白搭,他照样做不出我们的味道。”
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