其他人则将一些装盘的生肉和菜放在了桌子上。
赵慎见此问:“这是肃州的吃法吗?夫人的肠胃能肉?”
白泠道:“这是夫人要吃的。我在汤里加了生姜,当归等药材,肉是肃州本地的羊肉,温中补下,益气补虚,对夫人的身子有好处的。”
她话音刚落,纪云舒便摆摆手道:“我们自己吃就行了,你也带人下去用膳吧。”
白泠又嘱咐了一声:“您记得晚上还要喝药,少吃点儿。”
“我知道了。”
下午睡起来出了一身汗之后,纪云舒觉得自己已经好的差不多了。
她嘴里淡的很,便突发奇想地想吃火锅。
红油做底,辣味十足的那种。
只是这个时代辣椒还没有那么流行,肃州这地方也不产辣椒,一时半会儿也找不到那么多辣椒炒制底料。
更不用说她现在还吃着药,是个病号,白泠也不可能允许她吃油腻辛辣的东西。
所以只能退而求其次的要一个清汤锅底了。
好在羊是现杀的,十分新鲜,厨娘的手艺也好,肉切的薄如蝉翼,放在咕咚咕咚沸腾着的汤里一涮,瞬间就卷了起来。
再蘸点她特意交代的芝麻酱,鲜香四溢。
纪云舒尝了一口,十分满意,对赵慎道:“你想吃什么就自己往锅里放,熟了就能吃。”
大夏其实也有锅子,不过是将东西都放在锅里,边煮边吃,像这样边往锅里下东西边吃的,赵慎还没有见过。
但他很聪明,看一遍纪云舒的做法就明白了,也照着涮了一片羊肉,果然味道鲜美。
他笑道:“这肃州的羊肉倒是不错,没有腥膻味儿。”
纪云舒也吃的开心:“那是当然,可惜肃州苦寒,吃得起羊肉的人家不多,往外运也不方便,百姓养羊的并不多。”
赵慎见她神情有些遗憾,又似乎在想什么,不由问:“你有什么主意吗?”
纪云舒道:“我来肃州之前,张罗着要开一个酒楼呢,倒是可以添几个羊肉的菜,不过用量应该不会太大。”
赵慎道:“你不打算将这个汤锅添进去吗?这样的吃法京城似乎没有,还挺有趣的。”
他从来都是厨房送什么吃什么,偶尔自己想吃什么了提前交代添个菜。
像这样自己动手,想吃什么煮什么,确实很新鲜。
纪云舒思虑道:“这个不太符合酒楼的定位。”
“定位?”
“呃,我这不是为了赚银子才开酒楼的吗?所以打算走高端路线,找皇上要两个御厨,然后请几个身份尊贵的人宣传一下,价位定的高一些,反正就是有钱人才能吃的起的那种。”
赵慎听她的意思,似乎已经计划好了,笑道:“那就按你的想法做,这样汤锅,咱们完全可以再开一家。”
纪云舒见他对这个似乎很感兴趣,忍不住问:“你觉得京城的人会喜欢这个?”
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