肉片在滚热的辣汤中迅速变色、蜷曲,变得嫩滑无比。
连汤带肉片一起倒入铺好蔬菜的大碗中。
最后,在堆成小山的肉片上撒上大量的蒜末、花椒粉、干辣椒段、葱花。
同样,烧一勺滚烫的热油,“哗啦”一声浇在上面!
“滋啦啦——”
终极暴击!
热油与香料接触的瞬间,一股极其霸道、麻辣鲜香、勾人魂魄的浓郁香气轰然炸开!
这香气与清蒸鲈鱼的清雅鲜甜交织在一起,仿佛冰与火的协奏曲,对嗅觉和味蕾进行着无差别的猛烈攻击!
坐在客厅的赵黎玥,手指悬在键盘上方,半天没敲下一个字。
鼻翼不受控制地轻轻翕动,那香味像是有生命的小钩子,不断撩拨着她的食欲。
工作报告上的字迹变得模糊,脑子里不受控制地开始想象那水煮肉片该是何等的麻辣过瘾,那清蒸鲈鱼又该是何等的嫩滑鲜甜……她甚至不自觉地咽了口口水。
“玥姐,可以吃饭啦!”苏小暖清脆的喊声如同天籁。
赵黎玥几乎是瞬间合上了电脑,动作快得带风。
她站起身,非常自觉地、甚至可以说带着点殷勤地快步走进厨房:“我来端!”
她小心翼翼地端起那盆红艳艳、油亮亮、还在微微沸腾冒着泡的水煮肉片,麻辣香气直冲鼻腔,让她忍不住深吸了一口气。
然后又端起那盘形态完美、淋着亮油、点缀着三丝的清蒸鲈鱼,极致的鲜味让她心旷神怡。
苏小暖乐得清闲,给自己倒了杯凉白开,坐在客厅的小马扎上,笑眯眯地看着赵黎玥忙前忙后。
看着这位冷艳警官被美食“驯化”得如此积极主动,她心里有种莫名的成就感。
两人在餐桌旁坐定。
无需多言,几乎是同时动筷。
赵黎玥先尝了一口清蒸鲈鱼。
筷子轻轻一拨,蒜瓣状的鱼肉便轻松分离,洁白细腻。
蘸上一点盘底融合了鱼鲜和酱油咸香的汁水,送入口中。
鱼肉嫩滑得几乎不需要咀嚼,仿佛在舌尖融化,极致的鲜甜瞬间充盈整个口腔,那是一种来自食材本身和火候精准掌控的、纯净而高级的享受。
她满足地眯起了眼睛。
接着,她向那盆红彤彤的水煮肉片发起了进攻。
肉片嫩滑无比,裹挟着麻辣鲜香的汤汁,入口是花椒的麻,紧接着是辣椒的烈,随后是肉片的鲜嫩和底汤的醇厚,多种味道层次分明却又融合得天衣无缝,霸道地冲击着味蕾,让人额头微微冒汗,却忍不住一口接一口,根本停不下来。
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