而这一次,似乎可以来一个不一样版本。
最后俩人总结出一个字,干。
内脏比起肉类,天生要使用更多的时间精力进行处理,才会展现出好的风味,要不就会又腥又臭难以下咽。
俩人挑挑拣拣,弄出两桶的内脏出来。
上楼。
分类,浸泡,清洗,改刀。
这一个上午,苏安总算是找到忙碌的事。
屋外狂风呼嚎,风暴席卷海水卷到天上去,整个海面波涛汹涌。
屋内,苏安带着玩偶们,用草木灰搓洗猪大肠,简直是鲜明对比。
清洗肥肠的时候,那味道简直是绝了,苏安屏住呼吸,小南瓜换气扇开的飞快,这会儿,苏安庆幸自己有念力,可以不用手动揉搓,而是坐在一边隔空进行清洗操作。
对比亲手清理,这来的很幸福了。
反反复复洗了好几遍,摘掉大部分肥油,最后一遍,苏安还用食盐和白醋来了一下,不过食盐和醋珍贵,苏安就最后一遍用了一下。
这会儿还肥肠已经非常干净,放一些香叶,姜片,葱之类的物品焯水后,整个肥肠就干干净净。
风暴不知道啥时候停,卤肥肠已经在卤汤中咕嘟。
除了卤肥肠,全家人一起干活,这些内脏食材都变换样子。
“好期待。”
“我也是。”
娟娟和小狸,一边给牛舌,郡肝改刀,一边聊天。
投影仪上,现在早就不放什么动画片,而变成了美食记录片。
红彤彤的红油火锅,随着解说,大片的毛肚,鸭肠,黄喉,鱿鱼片往里下,那是物质极度丰盈才能做到情况。
而现在,她们是尽可能的让食材丰富起来。
纪录片中记录着火锅美食文化,让大家手里的活都觉的充满期待。
而小南瓜想着,那些舍不得丢的内脏,还是有用的,这会儿用了好去处。
吃饭是在户外。
火锅麻辣版
炉子燃起,大锅中炒好的红油火锅汤慢慢沸腾。
当红油火锅热汤在炉子上翻滚起来,就可以把菜往里下。
苏安准备的火锅菜品有卤肥肠,藤椒牛舌,薄切腰片,麻辣郡花,大片毛肚,软趴趴猪肚,手撕猪心,猪肉片,牛肉片,牛肉粒,鱼段,土豆丝,萝卜片,豌豆片,恰恰草,白菜,香菜……
苏安和玩偶们拿着碗围着炉子前等待。
苏安碗里蘸料有蒜,小米辣,酱油,醋,盐,糖,白水,香菜和葱花。
这个蘸料整体调味比较偏清爽,可以缓和火锅的油腻。
转眼,苏安带着玩偶们吃的热火朝天,似乎是忘记大家身处险境这件事。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:妹宝!别离婚!你老公是阴湿病娇 给大佬们当替身后,我直播暴富了 暗中成为老婆家庭宴会的特殊嘉宾~ 未婚夫世子要娶农女?我尊重祝福 我靠摆摊卖美食,成了罪犯克星 在农村,我与我的美母 末日生存,我的海岛能升级 她竟是疯批季总心尖尖上的白月光 (红楼同人)元春不干了[红楼] 性爱世界(小马拉大车) 绿妈控外传(无绿版) 和师兄情蛊解开后 告白到底何时来临+番外 综艺节目的变态摄影师 就算是户外啪啪躲过保安就没问题了对吧 (综漫同人)[叶罗丽-庞毒]面具之下+番外 末世经营:开间酒店我躺赢 催眠即堕,用淫穴和巨乳来审问罪人?帝国最高贵的公主与女元帅沦为猥琐男爵的便器 被分手后他回国,这次她不主动了 禁欲侯爷日日宠,媚骨生香掌心药