柳玥夹了一筷子,入口的感觉是鱼肉紧实,脂肪肥美。清蒸是最考验食材质量的做法,也是柳玥心中最能体现“鲜”字鱼字旁的精髓。
在来的路上,柳玥还查了冷水鱼的资料。
在低温低氧环境下长大的鱼,吃得少,长得慢,但肉质更细腻,也更有营养。因为蛋白质含量飙升,尝起来就更鲜美,又因为水质优秀,鱼肉比较纯净,基本没什么土腥味。
好吃,爱吃,她要多吃。
柳玥连夹了好几筷,这条鱼不用蘸底下的酱油就已经很好吃了,蘸了之后味道更鲜。她将酱油淋到鱼身上,又舀了几勺拌米饭吃。
这是她从小到大最喜欢的吃法,贺致远跟着她学,味道果然不错。
贺致远问:“看来你以前很爱吃蒸鱼。”
“嗯,我那时候爱吃多宝鱼。”柳玥点头,“我第一次当家教赚到钱的时候,想去以前最喜欢吃的饭店吃顿好的,犒劳一下自己,但知道多宝鱼的价格后,我就被劝退了。”
柳玥很小的时候被鱼刺卡过,从此对鱼肉有心理阴影,去饭店点菜的时候,养父母给她点了条没有小刺的清蒸多宝鱼。这种鱼不仅没有刺,鱼肉还顺滑爽口,很有胶质感,她吃完一次直接爱上。
从此,只要养父母带她出去吃饭,餐桌上肯定会有多宝鱼。
“其实买一条多宝鱼也不贵啦,不过饭店的价格不能按市场价格算,而且我那时赚得不多。”
柳玥边吃边说:“以前对食材价格完全没概念,现在……”
贺致远:“现在你是买菜小行家了吗?”
“……不是。”柳玥喝了口鱼汤,“现在是不需要有概念了。”
贺致远隐约知道她的故事,顿时,他看向柳玥的视线就带上几分心疼。
他握住柳玥的右手,想说这些都过去了。但在柳玥心中,这早就过去了——她松开他的手,先安抚地拍拍,又去夹桌上的烤狗鱼。
柳玥一点都不难过。如果她真的难以释怀,这些事只会成为她的心理活动,她永远都不会说出来。
她只是很高兴,自己身边多了一个能倾诉这些的人。
狗鱼生活在额尔齐斯河内,因为头部扁平,嘴巴的形状看起来像狗而得名。柳玥看了眼鱼头,再看了眼在包厢角落里吃饭的珠珠,觉得也不是很像吧。
它是淡水鱼中性格最残暴的肉食鱼,它除了会吃其它鱼,甚至会袭击蛙、鼠和野鸭,柳玥听到的时候还觉得挺不可思议,鱼竟然能去偷袭鸭子?
但是,可能是因为它好动,它的肉真的很好吃。这种鱼的肉质细嫩q弹,外皮是漂亮的金黄色,刚上桌时香味就飘到了柳玥鼻子里。
它的外层烤得很焦脆,吃起来还会有响声,里面的鱼肉又白又嫩,看起来还很透亮,口感比柳玥之前在乌鲁木齐吃的烤鲈鱼还好。
而且,柳玥已经连吃好几道菜没踩雷,证明这家店的品控比较稳定,看来她不用回到乌鲁木齐吃烤鱼了。
——厨师的研学费会按说好的支付,至于她吃得满意,有可能给那家烧烤店带来更多的好处,那肯定是没有了。
没办法,谁让这家店把柳玥服务得更好呢。
“这个烤狗鱼好吃。”柳玥说,“这个我爱吃,你不准吃。”
显然,柳玥还记得贺致远说要吃光她的鱼。
贺致远连连求饶,吹了一箩筐彩虹屁,终于把柳玥大王哄得眉开眼笑,恩准他可以夹几筷子。
两人吃得不够尽兴,又加了一条烤鱼。这家店的品控确实稳,第二条上桌的烤鱼发挥正常,很快也被他们光盘。
柳玥还品尝了鱼肉饺子,鱼肉饼,风干鱼肉,鱼籽煎蛋……谁能想到,她在新疆吃到最满意的一餐竟然是鱼,完全颠覆了她出发之前的刻板印象。
回到房车里,柳玥和贺致远讨论明天的行程。
明天要去喀纳斯湖,这是定好的路线。柳玥上网刷到了喀纳斯湖晨雾的相关信息,看着特别心动。
“这不会又是照骗吧……”
柳玥已经被五彩滩骗过一次,这次吸取了经验教训,又以喀纳斯晨雾为关键词进行一通搜索。这次她学聪明了,不能光看好的,要看差的,避雷的,是不是在自己接受范围内。
事实上,很多避雷贴对柳玥都起不到劝退效果,因为大部分游客感到困扰的地方,她的团队都可以用钞能力解决。
她不在乎什么人多,路堵,物价高,收费贵……只要风景确实好看就够了。
搜索结果让柳玥很满意,她松了口气,决定今天晚点睡,夜间行车去到喀纳斯景区附近,明天就能看晨雾了。
虽然她的卧室大床周围有防护网,但任真还是不放心她在行车时躺在床上睡觉。这要是有个急刹车……所以柳玥在行车过程中,基本只在有安全带的沙发区和墙体都是软垫的游戏房活动。
等柳玥洗完澡后,房车就继续出发了。
她靠在贺致远肩上看平板,明天去喀纳斯,后天在禾木村,这两个地点的风景非常美,算是北疆环线的核心,也是她要深度游玩的地方。
第六天去魔鬼城,要在克拉玛依驻扎过夜,补充物资;第七天去赛里木湖,第八第九天感受那拉提草原的游牧文化,第十天返回乌鲁木齐。
柳玥忽然想到一件事,她不是说想买羊脂玉的么,怎么助理团还没帮她联系上做这行的老板呢?
以她们的效率,不应该啊。
桑羽解释,真正的羊脂白玉比较稀少,又经过这么多年的开采,新疆这边能挖到籽料的河道已经被里里外外挖了很多遍,这种好东西只能是老货典藏,不可能出现在大众流通市场,普通人压根接触不到。
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