众人寒暄了几句,对彼此也有了一个初步的了解。
账房一职暂时由魏一宁自己来做,目前他信得过的人都不具备这个能力,具备这个能力的都是些外人。
魏一宁拿出早已准备好的各种卤料交给林泉:“辛苦你跑一趟,这些香料你四处找找,看哪些地方有卖的,如果不全你就多跑几家。”
这个时代香料的还没有用来卤制肉类,大多是用来入药,因此想要大规模的使用还需要费些功夫去收集。
林泉拿着卤料出了酒楼,在三合县逛了一上午才勉强将所有香料找齐。
解决了香料来源的问题,魏一宁就需要考虑到底要卤制哪些东西。
大夏王朝不准百姓食用宰杀牛羊肉,因此魏一宁只能从猪肉下手。
“林泉,随我去集市上的屠宰场。”
林泉:“????”
李世安:“????”
林泉古怪的看了李世安一眼:“是,魏大~掌柜!”
魏一宁浅笑:“记性不错,继续保持,在酒楼里都叫我掌柜。”
李世安心里有些不是滋味,小骗子当着自己的面夸别人就算了,怎么感觉没有要带自己出门的意思啊!
“魏大人!你要出门啊!”
李世安厚着脸皮开口。
魏一宁对着林泉:“你瞧,总是有人不长记性!我刚刚说了什么。”
林泉难得看见李世安吃瘪:“掌柜的说以后在酒楼里不许叫魏大人,要叫掌柜!”
如果目光能化作飞刀,此刻林泉已经被千刀万剐了!
林泉有些得意忘形,看着少主恨不得将自己生吞活剥的表情后打了个冷颤。
魏一宁带着林泉去了屠宰场,这个时代的百姓还没有开发出吃动物内脏的方法。
因此现代社会中昂贵的猪大肠,猪腰,猪肚在这个时代都是些不值钱的玩意儿。
金满楼正式开业的那一天,魏一宁准备了三个这个时代没有的美味佳肴。
一是卤猪大肠,而是爆炒腰花,三是猪肚鸡。
“王屠夫,这些东西是怎么卖的?”
挑衅
王屠夫正在分割猪排骨:“哟!魏大人!你要这些东西做什么?”
魏一宁:“买回去吃。”
王屠夫不解且大为震撼:“魏大人不是在跟我说笑吧,这些东西咋吃啊。”
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