麻辣烫的菜肉都是他们提前准备好的。
顾霖分别往两个小铁锅倒入熬好的红油底汤和骨汤,再把肉菜倒进去,待锅里的汤水滚了滚后,顾霖将两锅麻辣烫分别倒入两个木碗里。
红油麻辣烫那碗不用额外加东西,但另外一碗骨汤麻辣烫,顾霖往里面往加入一勺蒜水,浓稠的饴糖和厚厚的麻酱,虽还未开吃,但光是瞧着便让人生出浓厚的食欲。
顾霖抬头问王越道:“客人是要在这里吃,还是带回去吃?”
王越有些纳闷道:“你店里都没地方坐,怎么让人留在这里吃?”
如果在其他的食肆和酒楼,王越被老板这样问的话,不会觉得奇怪。
但在幸福居这里,店里面根本没有桌椅,他们这些食客一直以来都是把吃食打包好带回去吃的。
拿了两个打开的竹筒,顾霖笑着对王越道:“客人可以去隔壁酒馆,我同那边打好了招呼,客人把吃食带过去便可以坐着吃了。不过若是留下来吃的话,需要付碗的押金。毕竟木碗是家里人一个一个辛苦做出来的。”
王越完全不在意那点押金,催促顾霖道:“那便装碗在这里吃!”
顾霖放下手上的竹筒,把麻辣烫递给对方道:“麻辣烫做好后,立马吃味道会更好。”
接过对方手上的麻辣烫,王越付了银钱和定金后,端着麻辣烫去隔壁的酒馆。
王越走进酒馆,只见酒馆老板抬头看了他一眼后,便低下头去继续算账了。
王越挑了挑眉,他并非不通俗事的稚子,王家也是做生意的,他非常懂商人重利的性子,所以他有些好奇顾老板到底是怎么说服酒馆老板,答应让他们这些食客过来吃东西的。
虽然对此生出些许好奇,但闻着鼻间的香味,王越的心神慢慢地被身前的麻辣烫吸引住了。
他微微低首,先是看了看左边的红油麻辣烫,而后转过头看了看右边的麻酱麻辣烫,处于一种不知该先尝哪个的纠结状态。
最后,王越觉得左边的红油麻辣烫闻起来更香,于是拿起筷子吃起了左边的麻辣烫。
刚吃一口,王越便觉得一股前所未有的麻辣爆香席卷而来,最后爆发在口腔之中。
王越吃着又嫩又辣的鸡肉,觉得自己的嘴巴好似被火焰炙烤着越来越烫,但却怎么也舍不得吐出嘴里的吃食,最后忍着唇上烫麻的感觉,把菜肉全部吞了下去。
看了看碗里红彤彤的麻辣烫,王越原本白皙的脸浮现出一层薄红。
他的神情和眼神是激动的,因为身前的麻辣烫太好吃了。
王越的视线不由得落在另一碗麻辣烫上。
麻酱麻辣烫的食材没有一点肉,全部都是素菜,煮熟的素菜上面覆盖着一层未完全融化的饴糖和麻酱。
王越不由得吞了吞口水,然后按照顾霖教的办法搅拌了几下麻辣烫。
他夹起麻酱麻辣烫吃起来,原本以为眼前的麻辣烫看着清淡无油水,应该比不上红油麻辣烫的美味,没想到一入嘴,王越便被惊艳了。
那是一种怎样的美味。
素菜浸满了骨汤的鲜香,外面裹上一层麻酱和半融化的饴糖,吃进嘴里先是香甜微麻,而后回味无穷。
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