大方介绍:“大家好呀!这是我男朋友leon。”
立即有鼓掌贺喜声传来,“恭喜团长!百年好合!早生贵子!”
在场人笑声朗朗。
“都是我的好朋友,其实非常nice。有我在,你不要被他们吓到。”
入座前,柏嘤拍拍男友手背,微微侧身跟他强调。
“好的,有你在,我不怕。”覃永廉努力压下嘴角的弧度。
苏家豪到得早,已经和大家混了个熟悉。
“覃学弟,好久不见,今天是骑士团开年餐兼柏团长邀请我正式入团的日子。”
覃永廉勾起唇角,噙着笑:“作为家属,欢迎你加入我们这个温暖的大家庭。”
苏家豪:“”
咦?高冷人设呢?某人又暗搓搓明晃晃秀恩爱。
冬春交替之际,骑士团老饕们选择去吃一顿与热烈氛围相呼应的“啫啫煲”。
啫啫煲诞生于市井之中,“滋滋”在粤语发音中同“啫啫”,即“juejue”,是广式特有的烹饪法。上世纪八十年代曾一度风靡于沿海城市大排档。
将食材配料与调味酱汁放置在高温的砂煲中,利用温度将整锅的作料在同一时间生熟均匀,看似简单,实则对火候掌控要求非常严格。
客人到齐,跑堂伙计即刻端上热气氤氲的砂煲。
桌上传出食物“滋滋”声,不绝于耳,霸道的香气顿时扑鼻而来,令人忍不住食指大动。
聚餐于是从轻松的美食话题开始进行。
团友甲点评:“硬货足足熬制6小时,花菇肉质肥厚。鲍鱼弹牙,酱汁浓郁,每块肉都挂上了稠厚的汤汁。”
团友乙补充:“猛火快攻,肉质脆嫩。”
团友丙划重点:“生肠口感爽脆无敌,真的很带感。”
张彩仪点题:“啫啫煲的灵魂在酱汁,有柱候酱、花生酱和店家秘方,文火慢熬数个钟头,彻底渗透,成就绝味。”
柏嘤不忘照顾新成员苏家豪,“我们喜欢聊各种吃食。学长多参加几次,就能体会其中乐趣了。”
苏家豪点头赞同,“我也喜欢,探究食材的色香味,是美食的唯一正义嘛。”
“对了,这里有老客才知道的彩蛋,镬气。”张彩仪道。
苏家豪:“哦?镬气?”
柏嘤面带笑意,徐徐道出:“可谓之一种强大而又神秘的东方力量。”
张彩仪解释:“炒菜快靓正,镬气十足!镬气即是锅气,用锅炒菜时特有的、深入食材灵魂之中、不可言传的人间烟火气。”
苏家豪还是懵查查:“无色无形?”
“对,俗话常说‘炒菜用铁器,吃菜有镬气’,能将所有菜色升华。”
张彩仪目光望向街边手持数十斤大铁锅,于猛火中自如翻炒的大厨师傅。
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