“不,不用了。”胡春华吓了一跳,她连忙摆手拒绝。
“桃子,我知道你很看得起我,可这件事,我真的做不好。”胡春华推辞。
她心底还存着一丝胆怯。
害怕要是真的接手,会搞砸。
“胡大姐,你听我说完先。”江桃示意她稍安勿躁:“你也知道我缺人手,我一个人终究是忙不过来,后面还要去沪市。”
江桃想把店铺做成连锁模式。
日后铺遍全国,虽然这么说还是有些太早了。
但是她有信心可以。
那么分店的人选就是重中之重,她还要想办法招一批厨艺可以的培养起来。
这样,才不至于让自己手足无措。
“你看我哥,这么厉害的一个人,如今也只能在小饭馆当个小老板,他也需要学习。”
“我想找个信得过的人。胡大姐,你能力很好,这个店交给你我很放心。”
“可是……”
“胡大姐,你若是担心自己做不好的话,我可以提供技术指导。”
江桃循循善诱:“胡大姐,你一个女人离婚还带着孩子,那不得攒钱?若是我帮你,以后就不愁没钱了。”
江桃的话让胡春华犹豫了,她低头。
“好,我答应你,我一定会努力干的。”
江桃松了一口气。
“那就好,过几天我去写个菜谱给你。”她继续道:“还得辛苦你每天过来帮我。”
“不辛苦不辛苦。”
胡春华乐呵呵的。
能赚钱那自然是最好不过的。
回到家中,江桃买了一堆下脚料。
包括鸡心鸡肝猪肚鸭肠这些。
“你买这些做什么?”
顾有为看着江桃蹲着搓洗猪大肠,很是不解。
这种下水在以前日子不好过的时候,都没有人吃,因为难以处理,要是处理不好,又腥又臭。
江桃神秘兮兮道:“我准备把这些猪下水做成菜,保证好吃!”
顾有为一脸狐疑,不过也没有阻止,他媳妇儿既然喜欢做这个,他支持。
江桃的卤煮猪大肠也是一绝,不比大酒楼里的厨师差。
这个做好了极为吸引人,也可以作为桃源客栈的招牌。
她狠狠心,去街上买了不少香料!
“哎,以前的大料哪有这样贵。”
这么一小包就花了她三十块钱。
江桃搅拌着锅。
这卤汤也是她特别配置的。
改进了许多次。
还搭配了葱花,姜片、八角、桂皮等调味品。
这么大锅熬出来的卤汤浓稠香醇,散发出独特的香味。
江桃满足的眯眼,这一切的付出都值得了。
“等会就可以吃了。”她轻声道。
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