北帝是个文武全才,尤其是做了皇帝之后很在乎官员文才,他确实可能不太能容忍游峰这刚学的字。
一开始李锦没想让游峰写的,但游峰自己找到他想让李锦帮忙教他写字,游峰不想日后和月娘没有话说,李锦自然答应。
于是趁着这个机会,李锦就让他写了这个册子,顺便教了对方其中的农业知识。
“既然给你了就随你处置,只别提我就行。”
吴致尧点头,“李郎君放心。”
说完他便认认真真研读起来。
然后吴致尧惊奇地发现李锦给的这个册子简直就是天下百姓的福音。
里面不仅写了常见粮食蔬菜的种植经验病虫害防止等,还有许多改善农业条件的方法。
其中包括但不限于稻花鱼的种植方法、曲辕犁的制作方法,还有风车的改进方法等等。
“李郎君,你不入官场进工部简直是我北朝的损失啊。”
李锦呵呵,“上次你还说我不去益州开酒楼是益州人民的损失。”
吴致尧笑,“也确实如此啊。”
“但对比起来自然还是入朝为官为百姓做事更好。”
可看李锦没什么反应,他就知道对方不想,连忙说:“当然这还是得看李郎君你自己的意愿。”
他如此小心翼翼,反倒是让李锦有些不好意思了。
于是李锦多解释了一句。
“还是我之前说的,有时候做官更重要的可能是统筹全局的能力,我也就能做做这些小玩意儿,我自己做或许还能自由自在,我要是真入了官场还由得了我吗?”
吴致尧一愣。
李锦说的他何尝不知,但……
也罢。
“李郎君说得极是。”
“正所谓,天下兴亡匹夫有责,只要我心中有百姓,不管坐在什么位置我都能去做,而那些奸佞之辈,不管放到什么位置他们也都会危害百姓。”
李锦说:“那种蛀虫正需要吴县令你这样的好官去拔除啊。”
吴致尧若有所思。
李锦把人忽悠住就开始做自己的了。
首先是炸鸡。
两只鸡加上一些素菜应该够大家吃了。
现在有了淀粉有了油,李锦对自己做的炸鸡很有信心。
事实做炸鸡也并不难,一来古代的这些鸡可都是吃粮食长大的,比后世那些喂饲料的鸡的肉质更好。
二来之前大家没这么吃过,肯定觉得新鲜。
不过李锦一向是以技术服人的。
所以就算他们没有吃过,他也不能敷衍。
要做炸鸡,第一步就得腌制,腌制需要用到各种调料,跟平常腌制那些肉时也差不多,得看食用者口味,这一步主要是为了让肉更香更嫩,也是为了能去除肉的腥味。
而做炸鸡的第二步,也是很重要的一步,得裹上面糊。
想要酥脆就得在面糊中加入四成的淀粉,最好是先裹一层面粉再裹一层鸡蛋液再裹一层面粉,这样炸出来的炸鸡味道更好。
炸的时候就跟酥肉一样了,控制油温,炸制金黄后再复炸一次。
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