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第203章(第1页)

仲夏的时间,藕已经开始成熟了。这个时候的藕是夏季早藕,淀粉含量少,吃起来脆脆生生,爽嫩多汁,凉拌、清炒、煮汤都有很不错的效果。

匠悠个人觉得,这种脆藕很适合煮鱼汤,能够给鱼汤中增加一种清爽的滋味,吃在嘴里‘嘎吱嘎吱’,特别带劲,很有一种夏日的风味。

而秋季那种粉糯的藕,在她眼中则更适合炖猪脚或者墨鱼干。这种时节的藕,炖的汤都有一种粉粉褐褐的颜色,看起来就很厚重,滋味浓厚,带着一种秋冬季节老火靓汤的柴火气。

古人吃食讲究‘应季而食’,选择的食材与烹饪手法顺应着四季轮转,既养生,又应景,很有一种仪式感。匠悠也很喜欢这样应季应景的生活着,享受当下的美景与美食。

她挑了几根藕,洗净、三下五除二地削去外皮,快刀切成藕片,下入咕嘟咕嘟沸腾的鱼汤中。她看了一眼时间,顺手熄了隔壁蒸鱼的火,将鱼盘端出,又取出蒸架,倒掉鱼盘里多余的汁水与锅里的开水,再起锅烧了一勺热油。

蒸熟的鱼身上放上葱丝,热油淋下,哧啦一声,香味便溢出,奇妙的鱼香带着葱香、油香,直往人们的鼻子里钻。

杰瑞科猫猫探头,一脸焦急:“可以吃了吗?”

“先端上桌。”匠悠说着,又去篝火旁边把烤鱼翻了一面,烤熟的那一面鱼肉白中透黄,鱼皮与鱼鳍泛着焦香,闻起来也十分诱人。

烤鱼还需要一点时间,而砂锅里煲着的鱼汤也即将成型,匠悠将油豆腐下入砂锅中,再一次盖上锅盖调节了灶火,等着这些食材与汤进行最后的融合。

趁着这个时候,她把安德雷采来的马齿苋清洗干净,以盐水浸泡十分钟,又烧了一锅水,将马齿苋焯水至变色。碧绿碧绿的马齿苋从锅里捞出,再浸入凉水中降温。

她拿出一个大碗,往里面放入盐、糖、酱油、小米辣,将料汁搅拌均匀。

凉透的马齿苋沥干了水分之后,便放入料汁大碗里搅拌,最后再滴入芝麻香油,香喷喷的凉拌马齿苋便完成了。

烤鱼也已经熟透,匠悠让杰瑞科把这两道菜端上桌,自己又折腾起了清炒藕片。

同样是将藕洗净去皮切片,烧一锅水加入些许米醋,放入藕片焯水一分钟后捞出浸入凉水,然后再将锅中热水倒掉,倒入油,烧热,放入姜、蒜、小米椒爆香,再下入藕片爆炒,接着只需要简单地用酱油、盐调味,在起锅前下入葱花就行。

炒好藕片,鱼汤也差不多了,匠悠往汤里下入调味料,尝了尝魂火咸淡,对自己的手艺露出了一个满意的微笑。

“可以吃饭咯!”她关掉灶台的火,端着砂锅走到马车边上。

这里支着一张简易的餐桌,桌板和桌腿的部分做了活动的结构,可以方便地支开与收起。如今,餐桌上已经放满了菜肴。

杰瑞科和安德雷老老实实地坐在桌边,餐具已经摆放好了,两人和往常一样,做好了所有的杂事,正规规矩矩地等着主厨上桌。

匠悠将那一锅鱼汤放在了桌子中间空出的位置,宣布道:“开动!”

于是骑士和扈从立刻动作,安德雷先给匠悠舀了一碗汤,而杰瑞科则向她奉上了最好的一块清蒸鱼肉,接着他们才开始往自己的碗盘里装填菜肴。

匠悠很喜欢这种氛围,和乐融融的用餐时间,眼前是无垠的广阔湖水,脚下是软软的草地,感受着迎面而来的夏日微风,嘴里吸溜着美味的鱼汤魂火,脆生生的藕、嫩乎乎的鱼、油汪汪的油豆腐……再没有什么比在湖边吃着湖鱼煮莲藕更应景的事啦!

这湖里钓上的白鱼果然有着一番独特的美味,刺少,肉嫩,还有着一股奇妙的清香,匠悠在前世没有见过这样的鱼,但这不妨碍她享受独属于这个世界的美味。

凉拌的马齿苋十分清爽,带着夏日的清新野气和一丝微微的酸涩味,和她上辈子吃到的野菜十分相似,也有着滑嫩的口感。清炒的藕片与鱼汤中的藕片各有各的美味风情,就连匠悠都忍不住吃了好几碗魂火,饱的她直打嗝。

第56章灵魂的投影

“多吃点,这白鱼魔力充足,对你很有好处。”安德雷说着,无比熟练地把匠悠吸过魂火的那碗汤挪到自己面前,又给她换了一碗新的:“巫妖不但可以把吃进的魂火用来当做短期的魔法能量使用,也可以转化成自己的灵魂能量,夯实自己的魂体。”

匠悠凝神试了试,果然发现自己的饱胀感渐渐消失,取而代之的是一种从灵魂中涌出的充实感,温温暖暖,令人感觉十分舒适。

正在猛猛喝汤吃菜的杰瑞科突然“咦”了一声,放下碗揉了揉眼睛:“是我看花了眼了吗?我怎么觉得刚刚一瞬间她不再是个骷髅了?”

刚刚一瞬间,杰瑞科仿佛看见了一个黑发的人类女孩,温温柔柔、眉眼弯弯,肤色微黄,是他没见过的人种模样。

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