说完便拧紧眉,不错过陆琼神情的任何变化。
陆琼却被她这副模样逗笑了:“少见你这般正经……不过我都已经想好了,你快吃,不然粥要凉了。”
见她不是装的,陆萱便点头,吹凉了眼前的粥。
而陆琼也确实想好,在听到阿戈介绍完铺子后,她其实就有了盘下的念头,只是顾虑也多。
一夜过后,她也想得差不多,许是方才瓷盘碎了,倒一下将她惊醒,更想去看一眼那铺子。
气温回升,街上的行人皆换了薄衫,许是衣裳轻了,人也更轻盈,便也爱四处走动。
到了陆记,她们像往日般忙活,蒸糕点、炖粥、和面、煮汤饼……
店里新进了茶叶,陆琼还得研究沏茶、点茶的手法,取一小抓茶叶,放入碗中,细细碾茶,茶的涩意也渐渐出来。
杨姐儿闻着茶香,端来一壶新煮的开水,顺手倒在碗中,暗绿的茶水便上浮出白沫:“小娘子可是想好了?那铺子一月得十二两……”
好似比绣坊那千两的铺子好不到哪去。
陆琼并不清楚她的顾虑,轻轻点头:“方才去看过了,倒也不算偏僻,可是进城门后,入城内的必经之路,说不准客人也多。”
何况那铺子原先也是食肆,倒也不用怎么修整,添置新家当,再新砌几个灶台,其他零碎的物件没多久也能买齐。
见她这么说,杨姐儿也不只是该放心,还是该担忧,不过她也只是听吩咐做事,干涉不了。
新铺子要办的事宜不少,在这期间,铺子暂时还搬不得,除了要抽空去看一眼进度,陆琼平日也待在陆记。
雇的帮工是先前砌矮墙的吴石匠介绍的,先是见上一面,陆琼也得讲清自己的要求。
铺子被划分为三个区域,最靠外的左边,靠前门的是灶房,靠后门的用来放置杂物,灶房出来便是大堂,右转即是掌柜算账、收钱的地儿。
也要像别的酒楼一般,放置一个大木架,用来摆酒,或是别的物件也成。
至于大堂的桌椅,她还没想好。
不过在此之前,吴石匠他们得先铺一层地砖。原先的太久了,墙上也得修整,烟道、屋顶也需检查,这些便要费去不少时日,也花了陆琼不少积蓄。
随着天愈加热,也得给工匠们提供解暑的吃食,她们便在铺子里做紫苏饮。
紫苏皆是从药铺买的,倒也省事,半斤就能熬一锅,再加几个香橼挤出的汁水,放凉了就叫人送去。
这段日子,陆萱跟魏盼最积极,常常两头跑,从州桥到龙津桥,再折返回来。
“他们还在铺地砖……”
“吴石匠在灶房起灶台……”
店里食客笑她们不嫌累,她们反而还越跑越欢。
陆琼正给食客端豆儿水,还附上几个枇杷,便听食客笑道:“你这铺子还有阵子等哩!”
她也知道,撤下托盘,微笑着点头:“可不是,只盼着暑日前能弄成。”
谁想铺子没盼成,倒把离姐儿盼来了。
这日陆萱向往常般去新铺子当“监工”,手里甩着钱袋,不过钱袋里没几个铜板,也不怕人抢走。
魏盼倒安分些,不紧不慢跟在身边。
龙津桥离南熏门最近,常有马车经过,叫卖的摊贩也不少,可陆萱却听见了一道熟悉的声音。
“腌梅、酸李……”
本就不大的声音,在周遭嘈杂的叫卖声中愈发不显,可陆萱还是认出那人是谁。
是离姐儿!
起先以为是认错人,可等她走进,才敢确定这就是离姐儿!
她立即把魏盼撇下,朝离姐儿走去,语气兴奋:“离姐儿!你怎会在这?”
谁知离姐儿见她来了,有些愣住,随后支支吾吾,就是不解释为何来。
不过陆萱也不在乎,见她脚下摆着不少陶瓮,应当就是她说的“腌梅”、“酸李”了。
干脆把人也拉走:“你先别买了,这天太晒了,先跟我们走吧,阿姐见了你肯定也高兴!”
可离姐儿有些迟疑,加上陆萱身边还站了个眼生的。
陆萱在汴京待久了,性子也更急,直接将人拉走,离姐儿便叹一声,也只能跟上。
第70章鸡汤面
落日透过门缝照进来,灶房的锅气也被晕染成暮色,一点点攀升,直至雾气消散。
杨姐儿正看着灶火,时时搅动锅里的高汤,浮在汤面的玉蕈也跟着转动,丝丝鲜香飘散开来。
另一灶台上,陆琼我这竹刀,迅速落下,胡瓜便被拍扁成小块。
最后浇上秘制酱汁——酱、醋还有花椒。
堂食的食客早已等不及,手腕搭在桌边,手指时不时叩击桌面。而陆琼也没叫他再次久等,很快便将生拌的胡瓜端上来:“还蘸了醋,许是有些酸。”
食客皱着的眉头才松开,拿起筷子笑道:“酸才开胃,最近天热,都吃不下热食,如今这道菜正好!”
他夹起最底下的胡瓜,被酱汁充分浸泡,也最是入味,胡瓜新鲜,既脆也甜:“太过瘾了!”
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