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7078(第11页)

临近午时,陆琼跟陆萱一块儿把所有的柴都搬到院子里,摊开铺匀,占了小半块地儿。

正好卧房里也通好风,便各自抱了床被褥,放在庭院的竹竿上晒,还用藤条拍打被子,拍了百来下二人才回屋歇着。

而外边,陆琼回村的消息早就从村头传至村尾,尤其是在地里的,弯腰收谷子还能跟旁人说上几句。

“看那片地,白花花种的全是那什么棉花?”

“这一亩地看着也没多少……”

另一人压低声:“是没多少,可价钱高。”

起初村里没人愿意将地里的谷子换成木棉,皆认为粮食大过天。

直到近几日才知道木棉的收成这般好,一亩地可以卖出近两石大米的钱。可像他们种地,一亩还不到一石,不少人家暗地里后悔,只能眼睁睁地看着别人挣大钱!

跟别家不同,虞娘拿了一半的地去种木棉,不过她也没费什么心,有人帮着打理田地,她也省不少事。

是以离姐儿回来时,便见到院子里晒了一大片的棉花,她几乎是无处落脚,头回见这稀奇玩意儿,更是碰也不敢碰。

离姐儿攥紧手中的包袱,暗自叹一口气才朝屋内喊:“娘!我回来了!”

里边传来一阵响声,像是木头碰撞到了地砖,随后木门也被人从里往外开。

许是这些天秋收,虞娘看起来比先前黑了不少,背似乎也弯了些,也不知是何时,脸上多出了几道皱纹……

离家多日,离姐儿心中有千言万语想与虞娘诉说,可现在,她连眼睛也不敢直视虞娘。

虞娘倒是一眼都没离开过她,本想伸手替她拿包袱,却瞥见手中还残留着炭灰,只好讪讪将手藏在身后,扯了一个笑:“回来的正好,地里的粮昨日就收完了,现下家里不缺粮,我去给你摊个饼。”

见她说话这般小心,离姐儿心里反倒不是滋味,她抿一会儿嘴,最后还是没阻拦她,跟着进了屋。

虞娘的话比以往都多,聊到最近的秋收,谁家人手不够,谁家还破天荒地吵起来了,还聊到她是怎么种木棉的……

离姐儿也在这种氛围下渐渐放开,主动谈起在汴京的一切。

第77章咸杬子

午时一到,陆琼才想起还没跟别人换吃食,便拿出早上收好的竹筐,把东西都安置好,一些儿糕点零嘴就放在灶房的柜子里,腊羊腿也准备找地儿放好。

风干后的羊腿肉有股咸香味,靠近了还能闻到浓烈的黄酒味,陆萱就跟在陆琼身后,一步不停,一双眼都掉进了羊腿里。

陆琼看她实在可怜,从柜子里取出一个用油纸包好的小月饼,许是薄了些,有些边边角角好渗出点油来。

恰好裴玉匠活好,今年便找他新打了一批做月饼的模具,还做了几个内径超大的,适合一大家子分着吃。

而这次带回来的皆是些小月饼,不过一人一个也正好。

陆萱眼巴巴地看着陆琼掀开油纸,露出金黄的月饼,表面印了“花好”三字,边上还有几条花纹做装饰,这是她专为五仁月饼设计的。

像其他馅儿也有独特的样貌,例如豆沙馅儿的刻有“月圆”,咸蛋黄馅儿的则不刻字,反倒是雕了三四朵杜鹃花。

不过咸蛋黄馅儿的还未做成,因为往年没有,还是前阵子觉得莲蓉馅儿口感太单一了才决定加上去。

现下类似咸蛋黄的吃食便是“咸杬子”。早在北魏时期,就出现了盐水浸泡鸭蛋的腌制手法,等到隋唐,才开始使用草木灰、粘土来腌制,口感已经接近后世的咸鸭蛋,直到宋才开始单用蛋黄去做一道吃食。

也有鸡蛋做成的咸蛋黄,但较鸭蛋制成的小,且鸭蛋带着浓郁的咸香,口感沙软,与月饼里甜腻的莲蓉中和,咸甜交织,味道更醇正。

而陆琼也想念咸鸭蛋的滋味,便到街上跟人买了上百个鸭蛋,许是养鸭成本更高,鸭蛋还比鸡蛋要贵上几文钱,可也比羊肉便宜。

买了鸭蛋,就直接在陆记的后院里腌制,洗净晾干,浸入酒中,再裹一层盐,放入空坛子里封好,等半月以后便腌好,现下也才过了数十天,还要等到中秋才可开坛。

陆萱却等不及,在汴京时便整日问坛子何时能开,来到这才得以清净,更别说眼下还有月饼堵住嘴。

灶房嘲院子开了扇窗,可以瞥见乡道陆续出现人影,每人手中不是提着镰刀,就是肩上扛着锄头,这是秋收的村民赶回家吃午膳。

还见到了相识的周二娘,正好可以换些吃食。

手中的月饼巴掌大,陆琼用竹刀切成两块,拿出一块,便将余下一块用油纸包回去:“只能吃一小块,不然待会儿吃不下午食。”

即便只有半块,陆萱也乐意,迫不及待点头,生怕晚一步陆琼就反悔,挺着胸脯保证:“我肯定吃得下午食的!”

“你也就嘴上说得好听……”

陆琼也不想揭穿到底是谁常常偷吃灶房里的糕点,不过是睁一只眼闭一只眼罢了。

“我待会儿去找二娘买些吃的,你就待在家,顺带看看家里还有没有什么缺的。”

周二娘家总共有六口人,陆琼拿了三块五仁月饼和三块豆沙馅的,觉得不够又装了点铺子做好的油酥饼跟几块糕点,出门前还掂了下腰间的钱袋,约莫够买好几日的吃食。

以前都是到集市去买,但最近都在忙着秋收,集市也没什么人,是以只能找二娘或是虞娘买。

陆萱捧着一小块月饼,轻轻咬下一口,望着她背影含糊不清道:“怎么不去离姐儿家,这不是更近吗……”

上元村的秋天不太热,风吹在身上会有些凉,倒是正午的阳光晒得人更加舒服。

陆琼手上挎着竹篮,空布袋随意塞在缝隙里,空气弥漫着谷子香,周边视野开阔,心情也跟着放松下来。

周二娘家比虞娘家还远,却也离田地近,不过二娘家在山脚下还有一块地,所以方才能见到她路过院子,这样看周二娘整天两头跑,倒也不算轻松。

几颗果树环绕着院子,其中梨树还有不少果子,沉甸甸地挂在树枝上,皆是鲜嫩多汁。

院墙是用篱笆围起来的,只有半人高,许是上元村民风淳朴,几乎家家户户都认识,是以鲜少有人家里丢东西,也不会像汴京的宅子,在院子围了高高的院墙。

周二娘挽起裤腿,在井边冲掉脚上的黄泥,一抬头便看见陆琼站在篱笆外,还挎着竹篮,立即甩干身上的水,小跑到院子外笑着给她开门。

“方才还听人说琼姐儿回来了,你这就跑上咱家来了,可是有什么事?”

见她这般热情,陆琼也面带笑容:“这几日集市不开,家里又没什么吃的,所以想找二娘买点,不知道二娘家方不方便?”

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