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7078（第6页）
而杂货铺的掌柜也托人运来一大车东西，四五袋新面粉、六七罐糖、果子……还有新订的糕点模具。
待东西放好，杨姐儿给小厮几个铜板，还塞了一碗放冰的豆儿水：“小郎君辛苦了。”
小厮笑着把碗送到嘴边，一口饮尽，喟叹一声：“真凉快！”
待人走后，铺子里又陷入一阵冷清。
灶房宽敞，陆琼便在靠窗的位置摆了套桌椅，闲来无事便会在这歇会儿，今儿却望着窗外失神。
不远处锅中噗噗响，是粥熬好了，阿芙也立即从灶膛前的矮凳上站起来，揭开锅，用木匕搅拌几下。
而杨姐儿端来一盘切好的西瓜，笑着把陆琼眼前的盘子推开：“小娘子可实在忧心什么？可是忙累了。不过自打开业宴以来，铺子着实忙，算算日子如今也有小一月了，转眼又到乞巧节了。”
西瓜还冒着凉气，淡红的瓜瓤汁水饱满，杨姐儿手里捧了一小块，咬下一口，发出清脆的响声。
陆琼依旧叹气，她可不是在愁铺子忙，却也找不到自己烦心的源头。
陆萱跟着沈二娘去处理一桩案子，至今未归，她一走，铺子就冷清下来。
魏盼跟离姐都各自找活干，擦擦桌子，给食客换新茶，盛饮子，收拾打碎的盘子，还在后院栽了花，说是茉莉，却也不见它开。
新来的阿姚跟阿芙也朴实，除了闲下来会跟众人说笑，余下时间皆在忙活。杨姐儿更是，灶房可是她的地盘，自会更上心。
陆琼算完账本，时而会帮闲，除此便找不到可以解闷的活儿。
正当她再次叹气，陆萱的声音却从街上传进来：“竟要八文一碗！还不若阿姐做的好吃！”
沈二娘也笑：“到底是谁渴得不行……”
她们边说着，也进了灶房，身上还扑了一股暑气，冲散了屋内的凉意。
在听到动静时，陆琼便去做了两份酥山，一份淋上羊乳，一份淋上西瓜汁。
陆萱热得脸通红，不停用手对着脸扇风，见到桌上摆好酥山，便什么也不顾地冲上去：“今儿吃羊乳的好，还是西瓜的好？”
陆琼拍打下她蠢蠢欲动的手，没好气道：“叫二娘先挑！”
比起陆萱的狼狈，沈二娘一身清爽，正立于窗前，对着她们笑：“我不挑，还是叫萱姐儿先选。”
沈二娘一发话，陆萱也有底气，选了乳香更浓郁的一份便立马坐下，迫不及待地动手。
酥山很冰，冰得她直打颤，双眼还闭起来，不过等吃进去，暑气也散了许多。
见沈二娘也坐下，陆琼才笑：“今日可还顺利？”
陆萱嘴里含着冰，抢着回话：“审讯的人简直是猛兽！竹乐姐一不开口，他就拍板子……”
沈二娘也摇头：“我虽不能出堂，却也替竹乐拟了诉状，早先也教了供词，可还是……”
竹乐是市妓，跟人签契后在酒楼里给人奏乐。近些年日子好起来，也攒了一笔钱，她便想赎身，谁知酒楼不肯放人走，走投无路之下便寻到了沈二娘。
而陆萱不知从何得知此事，非要缠着沈二娘一起去。
沈二娘说完这些又笑：“不过他们没能拿竹乐如何，过不了多久也得放人。”
见她碗里的酥山要化开，陆琼也笑着岔开话题：“再不吃，等酥山化了就不好吃了……”
沈二娘也回过神，舀一勺酥山，还带着西瓜的清甜，拂去方才的燥意。
搬完铺子不久，陆琼便在牙人的帮助下去酒务办贩酒的凭证，这样一来店里的酒也能自供，不用额外去卖。
陆记也趁此置办了不少酒翁、果子，随后赴官办曲院购买酒曲，每斤一百六十文，能出近十坛花果酒。
临近七夕，暑气也渐大。陆琼便叫人把新酒翁摆在陆记的后院里，晒上几日，好去除窑火气，若不然直接酿酒会有股土腥味。
见今儿来的食客少，杨姐儿便说着要酿酒，就往后巷的院子放置几个木盆，盛满了桃子、桂花、糯米。
杨姐儿也搬了张矮凳坐在树荫下，阿芙阿姚二人到井边打水，虽说天热，井水却偏凉，正好能解解暑气。
井水倒进木盆里，便有些许桂花浮起来，荡起一阵涟漪。
另一旁，杨姐儿面前盛有糯米的木盆也立即变成浑白色，她顺手挽起衣袖，一遍遍地淘洗至水清。
“这米还得泡一两个时辰，正好把这桃儿给切成片……”
桃儿外皮有一层小绒毛，阿姚便先用竹刀轻轻把皮削走，全都堆在地砖上。
去皮后还需切成块，因着桃子的味道淡，杨姐儿还用木棍压扁，压出点汁水来，这样桃子的香味才更浓。
米、果、桂花的香气四溢，连大堂内打瞌睡的陆萱也抬起头，困意也渐渐散去，见魏盼跟离姐儿进了灶房便也跟着去。
墙边还摆放着盛满冰的缸，整个灶房都跟着凉快不少。
陆琼正在灶房做浆水，木制的八仙桌上有醪糟、桂花干、一块鲜嫩豆腐，正准备切：“你们来得正好，去缸里敲一盆冰来。”
陆萱贪玩，自是最快应下，步子一迈，垂在两旁的发髻也跟着一摇一摆，别提多鲜活。
挖出一勺醪糟到盘中，酒香也跟着飘散在四周。闻着这股酒香，陆琼便把切成小块的豆腐放其中入期，最后还倒了些牛乳。
浆水酸甜，拌上豆腐还更加鲜嫩，陆萱刚把碎冰端来便忍不住抻长脖子看：“阿姐，这浆水何时才能吃？”
魏盼跟离姐儿不说话，却也是眼巴巴地看向这边，不过手中的活倒也没耽误，还敲下不少冰块来。
本就是成品，加了冰就能吃，陆琼便笑着点头：“快去拿碗来，现在就能吃。”
陆萱把冰哐当一声搁在桌边，就跑去把洗净的碗端来。
见她笑得欢，陆琼也跟着笑意不止，端起一旁的桂花干，在每份浆水表面都放了一小撮，用来点缀，也叫香味更浓。
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