等待上菜的间隙,陆栖鸾与颜芸姑便为柳月娘她们介绍起这些菜式的妙处。
那爊鸭乃是用多种香料长时间煨焖至骨酥肉烂。糟鹿脯是秋猎所得鹿肉腌制后以酒糟封存,冬日取出食用,别有醇香。玉板鲊更是可以长期保存的腌脍,风味独特。
不多时,菜肴陆续呈上。那爊鸭色泽红亮,用筷子一拨便骨肉分离,香气浓郁。糟鹿脯切得薄如纸张,肉质紧实,带着淡淡的酒糟香气,回味悠长。
热菜更是令人食指大动。羊头签是取羊头肉,细切后与香料拌匀,以薄面皮包裹油炸,滋味浓郁。葱泼兔乃是鲜嫩兔肉以热油泼烫,辅以大量香葱,肉质滑嫩,葱香四溢,在这冬日里显得格外诱人。
那汤骨头熬得奶白,汤汁醇厚,上面飘着几点翠绿的葱花,喝上一碗,从喉咙一直暖到胃里。
玉板鲊咸鲜适口,是极好的下酒菜。主食羊肉汤饼汤鲜面滑,羊肉臊子炖得烂熟。
陆栖鸾热情招呼,亲自为柳月娘和白未曦布菜斟酒。柳月娘起初还有些拘谨,但见陆栖鸾态度真诚,菜肴又实在美味,便也渐渐放松下来,细细品尝。只觉得这些冬日里的佳肴,虽无春夏的时鲜,却另有一番扎实丰腴的暖意。
石安盈更是吃得小脸放光,只觉得这东京的酒楼,心思巧妙,能将寻常肉食做出如此多的花样。
她小心翼翼地用着精美的瓷勺,学着颜先生的样子小口品尝。
白未曦尝了糟鹿脯,点了点头。吃了莲花鸭签,也并未多言。只是在尝到那爊鸭时说道:“火候足,入味。”
陆栖鸾闻言,眼中笑意更深,举杯道:“能得白姑娘称赞,可不容易。来诸位,请满饮此杯,既是接风,也希望大家能在东京玩得尽兴!”
众人举杯,连石安盈也小酌了一口,脸上泛起淡淡的红晕。
席间气氛融洽,陆栖鸾谈笑风生,说着东京的趣闻轶事,颜芸姑则不时补充。
从潘楼出来,夜色已深,寒意更重,但街上为准备上元灯会而忙碌的人群依旧未散。
陆栖鸾亲自送她们回到“云来客舍”门口,临别时,再次诚挚相邀:“我看这客栈虽好,终究嘈杂。我在城西的别院还算清静,芸姑也住那里,彼此有个照应,远比这里方便舒适。不如这就随我过去?”
柳月娘心中感激,但依旧婉拒了:“陆东家厚意,我们实在感激。只是今日初到,行李车马都刚安顿下。不如让我们在这客栈歇息一晚,明日养足了精神,再去府上正式拜访。”她这话合情合理,既全了礼数,也坚持了自家的安排。
陆栖鸾见她心意已决,知道强求不得,便也不再勉强。
双方约定好次日拜访的时辰,陆栖鸾这才与颜芸姑登车离去。
回到客栈房间,洗漱完毕,安盈因着白日兴奋和晚间美食,很快便沉沉睡去。柳月娘为她掖好被角,看着女儿恬静的睡颜,心中满是慈爱。
她走到窗边,与静静伫立的白未曦并肩看着窗外。
“未曦,”柳月娘轻声道,“明日我们去陆东家府上,你也一同去吧?”
白未曦的目光从楼下熙攘的街景收回,摇了摇头,声音在寂静的夜里显得格外清晰:“你们去,我自己转转。”
柳月娘微微一怔,“你之前是不是来过这里?”
白未曦几不可闻地“嗯”了一声,目光再次穿过窗外那片璀璨的灯火,落在了很久很久以前。
次日,正月十四。
用过早食,柳月娘同白未曦道别后,便带着梳洗一新、既紧张又期待的安盈,提着备好的几样青溪村带来的山货土仪,雇了辆街车,往陆栖鸾的府邸而去。
白未曦并未在客栈多做停留。她背着她的竹筐,融入了东京清晨的街巷。
她没有走向那些正在张灯结彩、日渐喧闹的主要街道,而是拐进了一些相对僻静的里坊小巷。
脚下的青石板路平整坚实,与记忆中被雨水和血污浸泡得泥泞不堪的道路截然不同。巷子两旁是整齐的民居或店铺,虽不华丽,却也窗明几净,偶有炊烟升起,带着安稳的生活气息。
她记得,这里……曾经是一片胡乱搭建的窝棚,挤满了面黄肌瘦、眼神麻木的流民。空气里弥漫着绝望和腐臭的气味。
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