两个月之后,美国纽约。何雨柱正在一间油烟弥漫的厨房里忙碌着。
灶台上的大火舔舐着锅底,他一看火候到了,就将滚烫的热油端起,“刺啦”一声浇在身旁的一大盆海鳗鱼片上。
原本平铺的鱼片迅速卷曲、变白,独特的麻辣香气瞬间充满了整个厨房。
餐厅内,赵颖与她的父母,以及苏青父子正围坐在一张大圆桌旁。
何雨柱将巨大的汤盆放置在餐桌中央。
赵颖率先执起筷子,夹起一片浸润着红油的鱼片,在嘴边轻轻吹了吹,方才送入口中。
她细嚼慢咽,片刻后点评道:还不错,比你之前用三文鱼做的好吃。不过嘛,还是不如用正经草鱼做出来的味道地道。
坐在一旁的小苏志迫不及待地夹了一大块塞进嘴里,被烫得直呵气,却仍含糊不清地称赞:我觉得已经非常好吃了!
赵颖撇撇嘴,故意逗他:小屁孩,那是你没吃过最好吃的。
苏志不服气地朝她做了个鬼脸,引得众人会心一笑。
说起何雨柱为何会在纽约的厨房里掌勺,这其中确实有一段故事。
两个多月前,他们一行人辗转抵达纽约。
与在洛杉矶遭遇的打砸抢烧不同,纽约显得相对有序,但初来乍到的日子也并不轻松。
此时的美国刚刚结束二战,对外来者充满警惕,各种审查异常严格。开一个银行帐号,不但要住宅证明还要纳税证明。一旦拿不出,就给你扣一个洗钱的帽子,把你的钱给收走。
几个外国人想要在这里收购一家上市公司,简直难如登天。
何雨柱与赵颖几经商议,觉得活人不能被尿憋死。
何雨柱决定重操旧业。
他们租下了一家由老香港人经营、濒临倒闭的餐厅。
原店主年事已高,精力不济,菜品做的味道也是差强人意。
何雨柱租下这里后,便将此处打造为大本营,一行人皆住在餐厅楼上。
他在周围观察了几天,发现附近有很多墨西哥餐厅,就判断本地人对辣味的接受度较高。
很快,他敲定了经营方向。
二楼是川菜,一楼是串串香。
来自后世的他,自然懂得运用营销手段:开业前,他大量发放优惠餐券,还高价雇人在店门口排队制造人气。
总而言之就是为了洗钱,因为他口袋里有大量说不清来处的钱。
一时间,纽约街头出现了一道奇特风景:一家叫何记的中餐馆门口总是排着长长的队伍。
日子一长,本地人的好奇心被彻底激发,纷纷进店尝试。
虽然有些人受不了强烈的麻辣刺激,但更多人是被辣的够呛之后,成为了忠实回头客。
何记餐厅,迅速成为纽约新兴的美食打卡胜地。
当生意走上正轨后,何雨柱和赵颖趁热打铁,接连又开了五家连锁分店,一时间风头无两。
而赵颖的父亲赵梅亭,则忙于洽谈收购轮船公司的事宜。
在经历数次被骗的挫折后,他终于说服了一位在华尔街工作的剑桥同学,两人合伙成立了东方轮船公司。
有了本地人的身份之后,办事就容易了很多,东方轮船公司很快就找到几家想要出售船运公司的客户。
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