中年男人忙应是,他也不想的呀,这老娘都六七十了,他哪里还能让老娘干活?
就是这老太太闲不住,又挑了水去浇菜,然后成功的把腰给扭了。
小松等人走了才恭敬的把自己写的药方递了过去,十分老实的等谢宁给自己讲解。
忙完这一通,谢起已经摸了一块糕点和封书吃了起来,正是谢宁从宫里带出来的点心。
“封公子。”
谢宁朝封书行了一礼,然后才看向谢起,“阿兄没吃饭?”
谢起有些不好意思的摇了摇头,“他们都吃酒,那些下酒菜也不合我口味,所以我就没吃,封书不胜酒力,也没吃什么,所以我们打算等会儿去夜市逛一逛,宝儿要去吗?”
“好,顺带去找祖母她们。”
谢祖母三人在繁华的街道开了一间小铺子,专门卖的定制饭菜,就是固定了饭菜的样式,然后装在瓷盘里,统一出售。
除了一部分是卖给散客,大部分的都是卖给推着小车到处走的货郎,由他们转手卖给他人。
不过在太学以及国子监门口都是她们请的帮工过去卖的,毕竟自家的名声打出去了,学校的学子们都乐意卖自家的饭菜,算是大客户了,她们当然不愿意失去这一客流量。
走在夏日的街道中,微凉的晚风将噪意吹去的同时也带来了食物的香气。
谢起可谓是对这京城的美食如数家珍,没一会儿就带着谢宁和封书走到一个小摊前,“阿伯!来两盘批切羊头!”
谢宁闻着高汤浓浓的香味,虽然觉得这羊肉汤要冬日喝才暖和,但还是没忍住要了一碗,却没想到这羊肉汤里面还加了一些脆骨丸子。
批切羊肉是用羊头肉煨煮而成的,然后冰上一日,再拿出来卖,便能上冻。
摊主将手下晶莹透亮的羊头肉细细的切成薄片,摆在瓷盘上的羊肉肥瘦相间,红白分明,再佐以陈醋、辣子,是下酒的佳肴。
不过谢宁几人都不爱喝酒,只让下人买了些冷饮过来,旁边有那卖馄饨的,白色的高汤咕嘟,香味扑鼻。
谢宁也感觉有些饿了,便问道,“大叔,这馄饨都有什么馅的?”
“欸,有三鲜的、鸡肉的、鲜虾的、还有鲜笋牛肉的,姑娘要哪种?”
“我要鲜笋的,封公子和阿兄呢?”牛肉很少有卖的,但也不是没有。
“鲜虾的吧。”
“我吃三鲜的。”
谢起用筷子夹上一片羊肉,先将边角的皮冻吸进嘴里,入口即化,丝毫没有羊膻味,然后才蘸上一点醋和辣子将羊肉送入口中。
微酸麻辣的口感在口中爆出来,肥瘦相间的羊肉带着些许的韧劲,谢起眼睛微亮,吃了一片又一片。
第614章一梦华年146
“不知道家里厨娘会不会做。”燕娘离开了,她们家又招了一个厨娘,手艺也是很不错的,而且很会做南方的菜式,十分合谢家的胃口。
谢宁也爱这羊肉冻,不过她更想吃馄饨。
侧眸往馄饨摊瞧去,谢宁便看见了那桌案上放着一盆笋尖尖,那是笋极嫩的部分,她的馄饨已经下锅了,这摊主继续炒馅料。
那牛肉切成小丁,然后和笋丁一起放入油锅中加油盐炒制,最后又加了一点酱油和花椒粉末混合一下,鲜笋牛肉馅便做好了。
一个个月牙般的馄饨在摊主手中翻出,紧接着落入汤锅煮制。
“姑娘,饮子买回来了。”
清絮她们买的是冰雪冷元子,还有沙糖绿豆水和酸梅汤。
“这个倒是好喝。”谢宁说的是冰雪冷元子,她吃过这种饮品,但是很少喝,倒是其他的要更常喝。
“是糯米做的吗?”封书也吃了一口,小小的元子浸透了蜜香,却丝毫不显腻,反而爽口清甜。
“是用炒熟的黄豆磨粉做的,加蜂蜜和水和成面团,然后搓成一颗颗小团子,最后浸到冰水里面,能够更加的爽口。”清乐看燕娘做过,便心细记了下来。
“怪不得我吃出了黄豆的香气。”谢起一大口将剩下的喝完,然后才埋头吃起了馄饨,他是真的饿了。
其实若是刚刚的下酒菜有批切羊肉他或许不会那么饿。
小小的元子软糯非常,谢宁也觉得好。
“宁妹妹?”
熟悉的声音将谢宁的脑袋从碗里拉了起来,这摊主的确实诚,虽然收费比别处贵些,但不仅馄饨鲜香无比,便是装馄饨的碗都是大海碗。
坐在谢宁对面的封书有些讶异于谢宁的食量,没想到谢宁看起来小小的,却能吃那么多。
“蕙兰姐姐。”
赵蕙兰是心中烦闷才出来逛逛的,没想到还能遇上谢宁,不过此时看见与谢宁一起的谢起不由的有些尴尬。
但谢起面色自然,她也没表露出什么情绪。
毕竟她也在相看别家的公子了,只不过都没遇上什么适合的,因此还在挑。
双方只有封书和赵蕙兰是互相不认识的,自然得互相介绍一番。
“蕙兰姐姐可要坐下一起吃些?”
赵蕙兰吸了吸腰腹,很想拒绝,但她晚膳的时候就没吃多少,现在早就饿了,若是睡着了还罢,忍着就是了,可美食当前,还有他人的邀请。
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