第二天,食堂里。
周晴直接就问:“媛媛,油炸鸡骨头和油炸鸡肉,你喜欢吃哪一种?”
你这不是废话吗?当然是鸡肉!不过,鸡肉是可以油炸的吗?”李媛媛好奇地问。
周晴就说:“我们家喜欢这样吃,改天,我带些来给你吃。”
她嘴上这样说着,心里却在想着,到底去哪里批发鸡肉呢。
这个年代,恐怕把鸡身上的零件拆开来批发的地方,不多见。
想到这里,她就皱了眉头思索着。
到底要去哪里找,才能找到合适的批发货源呢。
没有货源,一切都是空谈。
思来想去,她突然想起,任何时代,都有卖鸡爪子的。
嗯,夜市,上次她去附近的夜市逛的时候,还看见有卖鸡爪子的呢。
顺着这个线索,一定能找到货源。
想到这里,她才安心地合上眼睡了。
到了周末这天,周晴在宿舍里看了一天的小说,一直到天黑透了,才骑上自行车去了附近的夜市。
夜市里,灯火通明,人声鼎沸。
凭借着记忆,周晴来到了夜市那个卖酱鸡爪的摊位面前。
摊主是个慈眉善目的大妈,交她上前,就问:“姑娘,要买鸡爪吗?”
周晴点了点头,买了一包酱鸡爪的。
然后,她也没有多说话,转身就走了。
现在,批发市场是不可能有批发鸡柳的,若想人家告诉你鸡爪的货源,得要混熟了才行。
不过,既然能批发到鸡爪。那么肯定也能批发到鸡柳。
现在,郊区的乡村已经有不少村民们开始成规模地养鸡了。
鸡身上的各个部位要不了几年,就会在批发市场上出现。
只是,她等不到那个时候了。
回去之后,周晴把那包鸡爪分给杨丽丽,两人当夜宵吃了。
又过了两天,周晴又去了夜市的那个摊位前买了一包酱鸡爪。
这次,老板娘对她微微笑了笑,算是认出来这个回头客。
再过两天,周晴又去买鸡爪的时候,老板娘开始主动打招呼了:“姑娘啊,你挺喜欢吃鸡爪子的啊。”
“是的,阿姨,我是外地人,感觉你们江城的鸡爪特别好吃呢。”
老板娘笑了:“姑娘,我家的调料可是祖传的。”
“吃出来了!味道很正宗!”周晴夸道。
见老板娘把一包调料往鸡爪上倒,周晴又说:阿姨,你这个鸡爪,不但调料好,鸡爪的肉也很多,而且肉质很细腻,我们老家的鸡爪上就没有那么多肉。”
老板娘笑了!“我们用的,都是附近农村的肉鸡。”
“是肉鸡?难怪了,不是土鸡,听说现在政策开放了,也容许农民搞养殖场了。”周晴打开了话匣子。
“是啊,以前,我都是到农村收土鸡,那鸡爪子上的肉就没那么多。”老板娘边干活边拉呱。
“阿姨,你只卖鸡爪,那你收上来的鸡,身上的其他部位鸡肉啥的,岂不是浪费了?“周晴好奇地问。
“不浪费,我跟饭店有长期合作,现在我们都是去郊区的养鸡场拿货,然后他们拿走鸡身子,我只要鸡爪子。”老板娘随口道。
周晴嗯了一声:“这鸡肉的确细腻。我也想抓几只回家炒菜吃,阿姨,那养鸡场在哪里啊?”
“不远,就在北郊的青木村。”
“嗯嗯,谢谢您,阿姨!“
拿着酱鸡爪,周晴挥手告别了老板娘。
到了周末的时候,她坐上公交车,去了北郊。
到了北郊,一路打听着,就到了青木村。
顾名思义,青木村果然是个到处都有青色树木的地方,配上南方建筑特有的青瓦白墙,以及随处可见的波光粼粼的池塘,端的是个世外桃源一般的所在。
周晴进了村中央的大路,看见一个十三四岁的少女蹦蹦跳跳的迎面走来。
她立刻叫住了少女:“小妹妹,请问,你们村有养鸡场吗?”
“有啊,我们村不止一个养鸡场呢。”少女眨巴着眼睛说。
“在哪里?”
少女用手指了指靠山的那边:“两个大的一个小的养鸡场,都在山底下呢!”
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