罗棋笑着道:“它们奶水可多了,家里都喝不完,都是便宜卖给村里人,新鲜羊奶不好保存,我们也没精力去搞这个,还有牛奶也是,我爸说这边几个村子的孩子都长得比别的村高,肯定是喝咱们家牛奶羊奶喝多了……”
姜蘅:“很有道理!”
很好,才想着小龙虾和鱼只能断断续续抓,摆摊种类都少了,现在又能多一样羊奶了。
忙了一下午,姜蘅也终于吃上了罗安民说的他闺女出手超好吃的羊肉。
确实更加好吃。
美食真的是个神奇的东西。
同样的步骤,但不同的人做出来,味道多少还是会有差别,差不多卖相的羊肉手抓饭,吃到嘴里,那羊膻味少了很多,如果不是姜蘅味觉灵敏,鼻子灵敏,一般人根本吃不出来。
饭后,罗安民送姜蘅去酒店,罗棋跟着一起送她,姜蘅就在车上问出来了。
罗棋被夸的不好意思,小声解释:“羊肉焯水时,最好是血沫冒出来立马捞出来,我妈这一步总慢了容易老,为了保证羊肉鲜嫩,就会提前一点捞,有时候还会热水下锅焯水……”
姜蘅恍然大悟:“这样啊。”
果然每个问题都可能是厨师个人选择。
就像她当初在修仙界,刚开始因为食材有点高级时,处理不过来,就会想着简化,后果就是——被教她的大佬吐槽:最低级的妖兽都不吃!
凡间的狗还是愿意吃的。
但要是按部就班的做,偶尔会做老、偶尔会因火候不到位,差了点味道,但好歹能吃。
当然罗棋妈妈没到这个地步,只是比罗棋做的确实差了点。
次日
上午姜蘅在周边逛了下。
就当是旅游的。
婉拒了罗安民的邀请,她早饭午饭在外面吃的,都是当地特色,各有各的好吃。
中午收到了罗棋的消息,证明下来了。
他们请的开车师傅会在下午两点到,等她过来检查后就能装车了。
姜蘅吃过午饭立马打车过去。
她要的羊单独养在两个棚子里,因为要运输,昨晚就开始断食,羊有点蔫蔫的,但看着也还行。
两点钟,开车的师傅到了。
九只羊,公羊要分开装,罗家的车放不下,得请专门的运输车。
将九只羊装车,姜蘅付了尾款,小一万,随即跟着上车,享受大车第一视角。
开车师傅很健谈,知道她一个人来买羊,还有些好奇问了两句,听说姜蘅也是想搞养殖,立马开始推销自己:“我跟你说我都开了二十年,从年轻时就跟着师傅开,到现在自己开,就没出过事!你以后有啥活完全可以找我!你们那边我也经常跑的……”
姜蘅笑呵呵应着,真的记下了师傅的电话。
虽然她觉得估计很难用上。
她那点东西……
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