“那方子要是操作的好,别说在大明皇朝全国开分铺,就是周围这几个城府和县城,一年少说也能赚十几万两银子,他们放着这么好的买卖不要,非得来让芯儿跟我要方子,真是傻死了。”
“一个小食方子,竟然这么赚钱?”
“是啊,您别小看这种小食,不管冬夏味道都特别的好吃,我去看过她的店,一天净赚最少二十两,一个月就是六百两,
除去成本,就按五百两来算,一年六千两,再给它少算一下,按五千两来算吧,您说说十个县城多少钱?
二十个呢?象这样的小店,有个铺子好赖一装修,就可以开门营业了,封家只想我的方子,就没想过这些,见识浅薄想的只有眼前,看不到别方的地方。”
“是啊,这样的人只能在小县城待着,坐井观天,永远也发不了大财。”
说着话,老先生和老夫人同时咽咽口水,这是刚才被她说的小食说馋了。
看着他们的样子,乔麦扑哧一笑,“要不,中午,我做些这样的小食咱们吃?”
“好啊,好啊,我倒要尝尝这种小食有什么好吃的,能这么卖钱。”
“得类,我这就去做,不过午饭会晚点哦。”
“不怕,我们等着!”
乔麦笑着走了,来到厨房看见厨娘们在忙活。
“中午饭改到晚上做吧,我做点别的,你们帮我打个下手,这样快一些,对了,炖上些滋补的汤,一会儿吃完饭,让大家都喝上一碗。”
“是,主子!”
乔麦挽起袖子,戴上围裙开始做起来。
凉皮很好做的,调好面糊,上锅蒸,厨娘一看就会,她把这个交给厨娘,开始配料。
首先就是辣椒,家里有老人有孩子,不能太辣,还要香,所以在配比上还是很有讲究的。
厨娘们看着主子在油里居然放了那么多东西,也不敢问,主子教她们才能学,不教是不会多嘴问的,这是乔家的规矩。
乔麦看了一眼她们好奇的眼神,一边扒拉一边解释。
“这样的配料放到油里炸,炸到快焦的时候,油里就会有这样食材的香味了,再浇进配好的辣椒面里,这样的辣椒油会更加浓香。”
“这里面的配料也不少吧?”
“那当然,这是好吃的关键,一会儿也有你们的份,让大家都吃一碗尝尝。”
“谢谢主子,我们今天又有口福了。”
“是啊,这种小食很好吃的,一会儿我做好后,先给老太太那边送,其他人应该也会去那边,就都送到那边吧。”
把辣椒油调配好,全屋子都是这种香味,实在是太好闻了。
她没弄面筋,觉得要不要面筋,凉皮都会很好吃。
凉皮蒸出来,切成条状,底下铺上黄瓜丝,放上凉皮,上面浇上一层红红的辣椒油。
一个托盘两碗,上面用网纱罩住,其它厨娘就开始往老太太那边送了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:离婚后,江小 姐惊艳了全球 炽撩 她在豪门当赘婿 别的没有,就是爹多[星际] 财迷王妃种田忙 不二今天攻略成功了吗 全能千金飒爆了+番外 纯情村姑狠狠钓 末世大佬忙种田 神医弃妃有灵泉 绷带浪费装置的饲养日志 克系调查员,但魅惑满点 宫斗冠军穿到港城[八零] 农家奶团有空间,逃荒路上喜种田 绿茶钓系攻手握炮灰前任剧本后[快穿] 巫女澪(魔影魅灵之十二今生篇)+番外 人间有匪:押个王爷当相公 对不起亲爱的,小恶魔妹妹把我变成她的脚奴 檀奴(重生) 穿书后偏执男配上位了