“带上压榨辊图纸、核心工具、提纯用的石灰骨炭粉!”
“建坊、招工、制糖!按万福村规矩!”
船队满载匠人、工具、材料,驶向香料岛旁的苏禄国。南洋甘蔗制糖分坊,启动。
北境糖坊压力稍减。新扩的产能跟上。甜菜田里,块根逐渐膨大。
胡掌柜再次来订货,看到糖坊规模扩大,糖山依旧,松了口气。全款照付。
1
季如歌拿起一颗新封好的“万福糖记”奶糖,乳白色。
如今这奶糖是紧俏货,她拿起一杯热水,将一块奶糖放在被子里,不多会,奶糖融化就成了一杯暖呼呼的热牛奶。
喝这一杯就足以让孩子温饱的东西,如今很多人都喜欢买。
特别是不喜欢喝奶娘的奶还有母乳的,有了这个可就解了燃眉之急。
当然,也有一些穷苦人家,买不起高价的奶粉,但奶糖咬咬牙还是可以做到的。
一个铜板可以买三颗,这三颗就可以换来孩子一天的口粮,对他们来说,是希望。
万福糖火爆
甜菜试验田里,季如歌让人挖出几株。深褐色的块根有小臂粗,沉甸甸。
“榨汁。”她下令。
块根洗净切块,送入糖坊压榨辊(临时改装的)。汁液浑浊,甜味明显,但不如甘蔗汁清亮甘冽。
“照甘蔗法提纯熬煮。”季如歌看着榨出的汁液。
甜菜汁经过沉淀、加石灰、过滤、熬煮……最终也析出了雪白的糖结晶。只是味道略带回甘,产量也低于甘蔗。
“能成糖!”管糖坊的汉子惊喜道,“北境也能产糖了!”
“好。”季如歌点头,“坡地,沙壤地,全种甜菜。种子管够。”
“糖坊,分一区,专熬甜菜糖。”
甜菜种植迅速铺开。大片坡地被开垦,撒下季如歌提供的改良种子。农人按册子精心照料。甜菜块根在泥土下膨大。
南洋苏禄国分坊的消息传回。
季星洲信鸽:“分坊建成!压榨辊运转!甘蔗充足!首批粗糖已熬出!正按方提纯!”
“当地劳力便宜,糖本低廉!”
“海船返航,可运回大量粗糖!”
季如歌回复:“粗糖运回北境精炼。”
“白糖、糖果制法,不得外泄。核心匠人,轮换监视。”
“产糖,全力运回。”
很快,海船满载苏禄分坊熬制的粗糖块,抵达万福村码头。粗糖块卸船,堆满新库房。北境糖坊分出一半人手,专精炼这些粗糖。提纯、熬煮、成型……效率大增。
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