林霄也睁开了眼。
只见苏香辣动作快如闪电。
他先将几颗腌渍梅子干放入碗中,用木勺柄粗暴地捣烂,挤出紫黑粘稠的汁液。
接着,魔鬼椒粉、花椒粒、姜片、岩盐一股脑倒入,再次疯狂捣碾!辛辣、酸咸、麻香的气息瞬间在碗中爆开,混合着梅子特有的酵酸,形成一股极其霸道、极具穿透力的复合气味!这气味如同无形的尖锥,刺破了铺子里闷热的腻味,直冲鼻腔!
苏香辣面无表情,将碗中那团粘稠、颜色诡异的糊状物,直接倒入了翻滚的菜籽油锅中!
滋啦——!!!!
一声比寻常炸鸡更加猛烈、更加刺耳的爆响!金黄色的油花瞬间被染上一层诡异的紫红!一股难以形容的、混合着极度酸、极度辣、极度咸辛、又带着一丝梅子回甘的浓烈白烟猛地腾起!这烟气仿佛拥有生命,带着一种蛮横的燥烈气息,瞬间弥漫了整个铺面!
“咳咳咳!”谢金勺和王大锅猝不及防,被这霸道的气味呛得涕泪横流,连连后退!连林霄都忍不住皱紧了眉头,体内的饕餮令印记被这突如其来的刺激引得一阵悸动!
苏香辣却如同磐石般立在锅边,任由那浓烈的白烟将他笼罩。
他拿起长柄笊篱,在锅里快速搅动着那团在高温油中迅速脱水、变硬、颜色愈发深沉的“糊糊”。
很快,那糊糊凝结成一颗颗指甲盖大小、颜色深褐近黑、表面布满焦酥颗粒的…“丸子”?
他捞出“丸子”,沥干油,盛入盘中。
深褐色的丸子散发着恐怖的热气,那股酸、辣、咸、辛、酵混合的霸道气味更加凝聚、更加刺鼻,仿佛一颗颗浓缩的火焰炸弹!
苏香辣拿起一颗,吹了吹,在谢金勺和王大锅惊恐的目光中,直接丢进了嘴里!
咔嚓!
一声轻微却清晰的脆响。
苏香辣面无表情地咀嚼着,喉结滚动,咽了下去。
整个过程,他连眉头都没皱一下。
几息之后,他那原本苍白得没有血色的脸颊,竟然以肉眼可见的速度泛起了一丝红晕!额角沁出细密的汗珠,那并非虚汗,而是一种由内而外透出的、带着热力的汗液!他紧抿的薄唇微微张开,呼出一口带着浓郁梅子酸辛气息的白气,眼神却比刚才更加锐利、更加清明!连右臂伤口处那幽蓝的色泽,似乎都黯淡了一丝!
“水。
”苏香辣言简意"
赅。
王大锅如梦初醒,慌忙递过一碗凉水。
苏香辣接过,咕咚咕咚一饮而尽,长舒一口气,仿佛体内郁积的燥热湿闷,都被这一颗丸子带出的热汗彻底逼了出去!
“这…这是…”王大锅声音发颤,看着盘子里那几颗其貌不扬的深褐色丸子,如同看着毒药。
“酸辣梅子酥。
”苏香辣吐出五个字,声音带着一丝奇异的沙哑,“治暑。
”
没有解释,没有道理。
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