宁露露笑笑没说话,只是等野鸡炖好后,她找了几个大碗,盛了满满的鸡汤和鸡肉,给邢秀妍还有赵玉兰几家一人送了一碗。。
宁露露擦了擦额角的汗,另一只手紧紧攥着竹篮的把手,篮子里搪瓷盆沿冒着的热气混着肉香,在干燥的空气里晕开一圈暖融融的雾。
“露露妹子,这是又给谁家送好吃的呢?”有婶子正坐在自家门槛上纳鞋底,见她急匆匆地走过来,手里的针线顿了顿。
宁露露脚步没停,笑着回头应道:“给沈娇娇家送点菜,她刚生完孩子,得补补身子。”她说话时眼角弯着,露出两个浅浅的梨涡,额前碎发被汗水濡湿,贴在光洁的额头上。
婶子啧啧两声,手里的针在头发上蹭了蹭:“还是你心细。”
沈娇娇正躺在床上,看见宁露露进来,眼睛瞬间亮了:“露露,你咋来了?”
宁露露把竹篮放在炕边的矮桌上,掀开盖在上面的蓝布,一股浓郁的肉香瞬间填满了小屋。
搪瓷盆里,野鸡肉块炖得软烂,吸饱了汤汁的蘑菇泛着油光,汤面上飘着几丝翠绿的葱花。
“快尝尝,我炖了一下午,特意少放了盐,你坐月子吃清淡点好。”宁露露拿起炕边的搪瓷碗,盛了小半碗肉和汤递过去。
沈娇娇接过碗,还没凑到嘴边就忍不住咽了咽口水,她用勺子舀了块鸡肉放进嘴里,轻轻一抿就化了,鲜美的汤汁在舌尖散开,眼眶忽然就红了:“露露还的是你这手艺,我这阵子总没胃口,今天总算能好好吃顿饭了。”
王秀莲端着洗好的水果进来:“是啊,宁同志,俺做的娇娇也就是对付吃,每次你送来的全都吃了个精光。”
“傻丫头,哭啥,以后我天天给你送吃的过来。”宁露露拍了拍她的手背,从随身的挎包里掏出三袋奶粉,放在桌上,“这是我托人从城里捎来的,虽然物资紧,但你可别省着。”
沈娇娇看着桌上的奶粉袋,手指轻轻摩挲着包装袋,声音带着哽咽:“露露,你对我太好了,吃食就算了,这奶粉你快拿回去”
“你这说的啥话,”宁露露故作嗔怪地瞪了她一眼,“再说了,这三个娃不也是我的干儿子,干女儿吗?我这个当干娘的,给孩子准备点奶粉还不是应该的?”
休假
窗外的太阳像个烧红的铁球,把大西北的黄土坡烤得冒了烟。
家属院的叶子蔫头耷脑地垂着,连平日里叽叽喳喳的麻雀都躲进了树荫深处,只有蝉鸣声没日没夜地裹着热浪滚过来。
宁露露把竹帘拉得严严实实,风扇放在一旁,三档的风裹着热气吹在脸上,额角还是沁出了细密的汗珠。
“这鬼天气,再热下去怕是要把人烤成红薯了。”她翻了个身,手中出现一根冰淇淋。
三两口吃完还觉得不过瘾,下一秒怀里又出现了一大桶。
勺子挖着冰凉的冰淇淋送进嘴里,甜丝丝的凉意顺着喉咙往下滑,宁露露舒服地喟叹一声,思绪却不由自主飘回了前世。
那会儿她躺在空调房里,手机屏幕上正播着吃播,主播捧着个大碗,把浇满辣椒油和醋水的搅团往嘴里扒,酸香麻辣的滋味仿佛隔着屏幕都能飘过来。
她当时还吐槽过,这玩意儿看着像玉米糊糊,居然能吃得这么香,可现在,光是想想那滑溜溜的搅团裹着油泼辣子的模样,她的口水就忍不住往下咽。
“不行,得试试!”宁露露一骨碌爬起来,风扇还在嗡嗡转着,她却觉得浑身都有了劲。
前世刷到的搅团做法在脑子里过了一遍,玉米面、荞麦面,还要有醋水、蒜泥、辣椒油,配料不算复杂,就是搅糊得费点劲。
她系上围裙,挽起袖子,看着案板上的面粉就开始处理,玉米面和荞麦面按三比一的比例混起来,再用温水慢慢搅成面糊。
宁露露拿起筷子顺着一个方向搅面糊,面粉遇到温水容易结块,她得一边搅一边把疙瘩捏碎,没一会儿胳膊就酸了。
搅好面糊后,她又往灶膛里添着柴火,火苗舔着锅底,锅里的水很快就冒了泡。
水开后,宁露露端着面糊盆,沿着锅边慢慢倒,另一只手拿着长柄勺子不停地搅。
面糊一进开水就开始凝固,得使劲搅才能让它均匀受热,不然容易糊锅底。
她搅得胳膊都在抖,额头上的汗顺着脸颊往下滴。
但心里还在想着搅团用的调料,醋水得用米醋,再加点蒜泥和香油,辣椒油要泼得香,最好再切点黄瓜丝和胡萝卜丝,清爽解腻。
要是有腌菜,切碎了拌进去,一口下去,酸香麻辣,别提多开胃了
“再做点凉鱼鱼。”宁露露脑海中回忆前世刷到的视频,把搅团舀进漏勺里,漏到凉水里,就成了像小鱼一样的条条,吃着更筋道。
搅团煮得差不多的时候,院子里的孩子们放学了。
隔壁的小虎子扒在门口,探着脑袋往里看:“宁阿姨,你在做啥呀?好香啊!”
“小虎子来啦!”宁露露笑着招手,“阿姨在做搅团,等会儿做好了,给你盛一碗好不好?”
“真的吗?”小虎子眼睛亮晶晶的,“谢谢宁阿姨!我回家跟我妈说,让她也来尝尝!”
没一会儿,院子里的几个嫂子都闻讯过来了。
赵玉兰带来了辣椒面,邢秀妍拿着自家腌的黄瓜条,沈娇娇还抱了个大西瓜,说是刚从家属院的小卖部买的,等会儿吃完搅团解解暑。
大铁锅里的搅团终于煮好了,金黄的面糊透着股子麦香,冒着热气。
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