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第657章(第2页)

变异后的小山椒,辣椒素的含量强度堪比生化武器,就这么毫无准备的来上一个,她很想问问你的胃还好吗?

人家已经够惨了,又有些不落忍。

一直在打酱油帮忙的牧瑾瑜小朋友,伸出手的立刻缩了回去,脸上是一脸庆幸的表情,还不时伸手拍拍胸口。

低声喃喃:还好还好,我速度慢了一点,不然中招的就是我了。

真没看出来呀!

跟小玛瑙似的,翠绿翠绿的小山椒竟然这么有威力。

望向装满两只大桶的小山椒,眼神也耐人寻味起来。

这么辣,妈妈还用来泡小竹笋尖,这是不打算给我们吃了?

“你想什么呢?这小山椒泡制出来才会用来泡小竹笋尖,泡出来的味道好着呢!

保证你们一吃就停不下来,吃过以后会非常想念。”

“真的。”牧瑾瑜看看还在含冰块,一脸痛苦跳脚的某个厨师,他怎么那么不相信呢?

见儿子的表情,兰姿意还有什么不明白,抿嘴笑着不说话,心说:不信就不信吧,到时候上演真香定律,看你信不信?

清洗小山椒控水,重新装桶加水放入食盐,盖盖密封一气呵成,搬进加速器,加速时间调至200倍,等待腌制发酵。

此刻,先前放入加速器脱苦的小竹笋,已经漂洗去掉苦味。

兰姿意拿起一根丢进切片器里,厨师们依葫芦画瓢照着操作,等切好的笋片达到一定数量,又放进另外一个脱水器里,脱水等级调至70。

为了不漏下每一个操作步骤,厨师长早就开启一个悬浮拍摄器,兰姿意一边操作一边讲解这么做的原因。

竹笋要做的好吃,要不就重油大荤,要就点油不沾。

兰姿意准备做一道干煸笋片,需要的油脂厚的半肥瘦肉片,让厨师切片准备好。

万事俱备,只待开始精心烹饪用小竹笋系列美食。

油锅倒油加热,放入干辣椒花椒炒香,半肥瘦肉片下锅干煸至出油,加入生姜去腥,豆瓣酱真香提色,厨房里弥漫着诱人的香气。

加入脱水后的小竹笋片,烹上些高汤大火翻炒,如果先前干煸肉片的香味是诱人的。

那现在加入竹笋片后,融合了油脂的厚重,催发出竹笋特有的植物清香后的味道,那就是香飘十里,让人闻之口牙生津。

此情此景当然不能少了小吃货,牧瑾瑜小朋友闻着香味香吸溜口水,他还很远很弟姊妹爱给哥哥姐姐发视频。

当然也没漏了他爸爸,全程开启味觉共享,他吃不到也要让哥哥姐姐,爸爸流口水。

看他是个非常有爱好孩子,好弟弟。

不说被儿子弟弟诱惑而来的牧瑾棠两兄妹,牧玉泽这个人前将军回到家二十四孝好丈夫,好爸爸。

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