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第96章 悟道鱼香肉丝来自深渊的文字（第2页）

每一种调料的加入，都是一次对最终味道的“干涉”。

他的目标，是让这碗汁水达到一种完美的平衡，一个和谐的“果”。

想让味道更酸一点，就多加一点醋，这是“主动干涉”。

但醋加多了，就必须用糖去中和，否则就会破坏整体的平衡，导致“干涉失败”。

这和他新得到的能力，何其相似。

“咸鱼守恒定律”……原来如此。

真正的干涉，不是凭空创造，而是在既定的轨道上，用最小的力，轻轻一推。

让结果自然滑向自己期望的方向。

就像这碗鱼香汁，并非用一种味道去压倒另一种，

而是让所有味道和谐共存，互相成就，最终升华出全新的、更高级的境界。

孙连城，悟了。

他对“咸鱼之道”的理解，又上了一个新台阶。

他嘴角勾起一抹淡然的微笑，手中的动作愈发沉稳。

热锅，滑油，下肉丝。

快速划散，待肉丝变白，立刻盛出。

底油爆香姜蒜泡椒，下入配菜，最后倒入肉丝和那碗已达完美平衡的鱼香汁。

大火快速翻炒，勾上薄芡。

“刺啦——”

一股浓郁、霸道又充满层次感的香气，瞬间引爆了厨房。

那是一种酸甜鲜辣完美交织的复合香气，光是闻着，就足以让人的味蕾全体起立，高声喝彩。

一盘色泽红亮、肉丝滑嫩、配菜爽脆的鱼香肉丝，出锅了。

它静静地躺在白色的瓷盘里，与其说是一道菜，不如说是一件艺术品。

孙连城心满意足地端着盘子，又给自己倒了一杯冰镇可乐，来到阳台。

他小心翼翼地将盘子和可乐放在望远镜旁的小桌上，然后俯下身，熟练地调整焦距。

镜筒稳定地指向夜空中的一个光点。

很快，壮丽的土星和它那梦幻般的光环，清晰地呈现在目镜之中。

星环如同一顶精致的草帽，优雅地戴在土星的腰间，光影变幻，美得令人窒息。

他夹起一筷子鱼香肉丝，送入口中。

肉丝嫩滑，几乎不用咀嚼。

紧接着，酸、甜、咸、辣、鲜、香，六种味道在他的舌尖上依次绽放，每一种都清晰可辨，却又完美地融为一体，互相成就，最后汇成一股令人愉悦的悠长回味。

他满足地咽下美味，喝下一大口冰可乐。

气泡在喉咙里炸开的爽快感，让他舒服地眯起了眼睛。

然后，他再次凑到目镜前，凝视着亿万公里之外那颗沉默而壮丽的星球。

这一刻，孙连城的精神得到了前所未有的升华。

一边是极致的人间烟火，是川菜调和五味的巅峰之作。

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